12月20日，會東縣第三屆“雙黑”美食文化節“松露（塊菌）王”評選及拍賣活動隆重舉行。通過層層篩選，來自會東縣鐵柳鎮的14號松露“選手”以1143.5克的重量，一舉奪得“松露王”桂冠，成爲會東縣2018年的“松露王”，並以19.8萬元的價格成功拍賣。

松露王“誕生”

據瞭解，此次大賽吸引了來自會東縣的160餘名農戶及松露商家的“大塊頭”松露參賽，組委會從中挑選出了30位參賽嘉賓進入決賽。經過評委逐一測定，符合標準的松露進入現場稱重，公證人員現場公佈稱重結果。

選手準備參賽松露

“我們的評選標準首先必是鮮松露，表皮要乾淨、沒有嚴重破損、表皮乾燥、沒有摻雜使假，凍松露不能參與”在“松露王”評選現場，組委會嚴格按以克爲單位稱重，以重量優先排名，外觀色澤和完整度的評選標準進行現場公開透明打分。

評委對參賽松露品質進行評定

在決賽現場，參賽代表將自己的松露寶貝放在前臺展示，公證人員現場公佈稱重結果。412克、688克、1143.5克……被擺上秤盤的松露，一個比一個重。經過篩選，最終14號參賽松露“過五關、斬六將”，以1143.5克重量奪得此次大賽冠軍。

松露王引衆人關注

“今天被評選爲‘松露王’我非常激動。”松露王得主朱在瓊興奮地告訴記者，“我賣松露好幾年了，在挖到這個松露之前，我自己都沒有見過這麼大的松露”。

爲松露王頒獎

“大松露雖然稀少，但是松露也不是越大越好，而是成熟度越高越好，香味越濃越好”評委會評委對“松露王”現場點評，“這個松露成熟度高、體積大、紋理清晰、品相好、香味濃，今天選出的這個“松露王”可謂是‘內外兼修’‘實至名歸’，值得高興的一點是，這次參賽的松露大多具有這樣的特點，這也說明我們會東松露在政府出臺一系列保護措施之後是有明顯成效的”。

在拍賣環節，經過多輪競價，重1143.5克的“松露王”，被會東縣農業旅遊投資有限責任公司，以19.8萬元人民幣的價格拍得。

“心情很高興，很激動，像這麼大的松露是非常稀有的，世界上那麼大的都比較少，我們把它拍下來對於提升我們公司旅遊板塊，打造農產品品牌具有非常重要的意義。”在拍賣下“松露王”後，會東縣農業旅遊投資有限責任公司副總經理劉毓強激動的說道。

松露是一種食用野生菌類，也被稱爲塊菌、豬拱菌，在西方飲食文化中地位很高，與魚子醬、鵝肝並列“世界三大珍餚”。松露中含有種類多樣的蛋白質、18種氨基酸(包括人體不能合成的8種必需氨基酸)、不飽和脂肪酸、多種維生素、鋅、錳、鐵、鈣、磷、硒等必需微量元素。經檢測，會東發現的中華松露富含多種氨基酸達18.9%以上，具有極高的營養保健價值。涼山州會東縣有着松露自然生長的優良條件，是中國最早發現松露的地方，也是目前中國最大的松露產地，常年年產松露100噸左右，有松露品種31餘種。今年逢‘松露小年’，產量約爲70噸。

如今，會東縣堅持以新發展理念爲引領，圍繞新時代會東“15448”發展戰略，構建現代產業體系，發展外向型經濟，推動會東縣農特產品與國內外市場的深度融合，主動與廣州、成都、昆明等地對接，今年共銷售松露三千五百萬元以上，與廣州下一站俱樂部管理有限公司等企業共簽約5千萬元以上。

通過此次活動將進一步提升會東松露品牌價值，放大品牌效應，凝聚發展內涵，推動會東松露產業長遠發展提供強大動能。

2014年，會東被上海大世界基尼斯總部授予“松露產區最大的縣”稱號，同年獲得國家地理標誌產品認證。2017年被中國經濟林協會授予“中華松露（塊菌）第一縣”稱號。此次活動的成功開展，爲大力推介“中華松露第一縣”“中國松露最早發現地”“松露產區最大的縣”“中華松露（塊菌）第一縣”等城市名片，培育和壯大會東縣松露產業塑造了新開端。（記者 鄧聰慧 趙靜 ）