女人吃韭菜有6个好处,不吃真的太亏了!
说到韭菜,大部分人普遍认为,这是“男人的菜”,其实这是大众对“韭菜”的误解。
韭菜味甘、辛,性温;除了补肾助阳,还有温中开胃,散瘀血等功效,而且营养丰富,有“素菜中的荤菜”的美称,所以女人吃了对身体也有裨益。
女人吃韭菜的好处
美容护肤
韭菜含有可以提高黑色素细胞内酪酸系统功能的化合物,具有消除皮肤白斑等作用;同时,韭菜富含维生素A,不但美容护肤、明目润肺,还能降低伤风感冒、寒喘等疾病的患病率。
增强消化功能
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,提高食欲,增强消化功能。
尤其正值“苦夏”,适当多吃一些韭菜,可以起到消食导滞、除积健脾的作用。
抑制乳汁分泌
对于哺乳期的女性而言,如果乳汁分泌得过多,或者有需要断奶的话,适当多吃点韭菜就可起到抑制乳汁分泌的作用了。
杀菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用,可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。
润肠通便
韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,润肠通便,治疗便秘,预防肠癌。
活血化瘀
韭菜具有活血化瘀的功效,有益于女性降低血脂,防治冠心病、贫血、动脉硬化。
专属女人的韭菜食疗方!
韭菜生姜牛奶羹:温中散寒,健脾养胃
【材料】
韭菜500克,生姜30克,牛奶250毫升。
【做法】
取韭菜洗净,切粹,生姜刮皮洗净,然后将韭菜、生姜一同放入绞汁机中绞汁,取汁备用。将韭菜生姜汁放入锅中加牛奶,小火煮开即可食用。
【功效】
本方有温中散寒,健脾养胃的功效,适用于女性胃寒型慢性胃炎,症见胃脘冷痛,呕吐清水,食后腹胀,食冷痛甚,食温则痛缓,大便溏,口淡无味,舌质淡白,苔白者。
韭菜炒羊肝:生精补血,养肝明目
【材料】
韭菜150克,羊肝120克,植物油、姜丝、精盐、黄酒各适量。
【做法】
取韭菜洗净,切成3厘米长的段备用;羊肝洗净切成薄片备用;将锅用旺火加热,下植物油,烧至八成热后,先下姜丝爆香,再下羊肝片和黄酒炒匀,再放韭菜和精盐,急炒至熟。
【用法】
可单食或用于佐餐,每日1~2次。连用20~30天。
【功效】
本方生精补血,养肝明目,适用于女性平素体弱,经少色淡,小腹空坠,腹背酸痛,月经不调,宫寒。
食用禁忌
韭菜熟食偏于温补,生食偏于散瘀,如果熟食,不可加热太久;阴虚火旺、疮疡、眼疾患者不宜食用,胃肠虚弱但体内有热、溃疡病者需慎食;炒熟的韭菜隔夜忌食;忌与蜂蜜、牛肉同食。