摘要:一家街頭小喫攤玩出了新花樣,把大蔥塞進滷好的大腸裏再放到燒烤架上烤,燒烤的過程和一般的烤肉串一樣,烤好之後放到一次性餐盒裏撒上調料和醬汁,用竹籤子戳着喫。一家街頭小喫攤玩出了新花樣,把大蔥塞進滷好的大腸裏再放到燒烤架上烤,燒烤的過程和一般的烤肉串一樣,烤好之後放到一次性餐盒裏撒上調料和醬汁,用竹籤子戳着喫。

豬大腸除了滷煮和爆炒還可以怎麼喫?一家街頭小喫攤玩出了新花樣,把大蔥塞進滷好的大腸裏再放到燒烤架上烤,燒烤的過程和一般的烤肉串一樣,烤好之後放到一次性餐盒裏撒上調料和醬汁,用竹籤子戳着喫。炭烤的大腸外皮有一種焦脆感,而裏面依然是肥嫩的,大蔥的味道很好地中和了肥腸獨有的騷味。不得不說這種小喫很新穎。

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