小编是一个大大的吃货，最爱的之一就是小吃啦。相信也有很多朋友和我一样，热衷于美味可口的小吃。在外面吃小吃，妈妈总是担心我吃了不卫生的食品，或者质量较差的食品，因此呢，小编就自己学会几样喜欢的小吃啦。今天呢，也在这里和大家分享一下，喜欢的话，记得分享给身边的其他人哦。

在一次朋友聚会中，小编吃到了一种非常好吃的小吃，是那种一口咬下，还没嚼完就要再咬一口的那种，因此，小编下定决心要学会做。这道小吃就是芝士热狗啦！金黄诱人的外皮，刺激着我们的味蕾有木有？一口咬下是外酥里嫩，真的是绝对不能错过的啊！一起看看怎么做的吧。

材料：热狗、鸡蛋、吐司面包片、芝士片

配料：面包糠

做法：

1、 首先，我们把准备好的吐司面包片的边边去掉，就是去掉面包皮。

2、 再用擀面杖之类的工具，将面包片撵成薄片，如果没有擀面杖，也可以用压的形式哦，反正最后成面包薄片就行啦。

3、 在面包薄片上，依次先放入芝士片，再将热狗放在上面，如果没有热狗，香肠也是完全可以的哦，当然有喜欢的其他材料也可以下哦。

4、 将放好材料的面包薄片给卷起来，之后再沾上鸡蛋液。在这里，鸡蛋液有一个很大的作用，就是使得面包薄片表面变粘，方便蘸上面包糠。因此，应该让面包薄片上充分蘸上鸡蛋液呢。

5、 接下来，就到了下锅前的最后一个步骤啦，就是将面包薄片蘸满面包糠。在这里给大家的建议就是，可以将面包糠铺在盘子上面，再用滚动的方式，让其蘸满面包糠，这样就可以确保面包薄片上蘸满面包糠啦！

6、 嘿嘿，终于可以下锅了！热锅放油，中火，将上面准备好的芝士热狗放下锅炸，炸至金黄就可以出锅啦。

经过上述的几个步骤，美味可口的芝士热狗就做好啦！颜值是不是很高？真是色香味俱全啊，小伙伴们，快来一起感受这外酥里嫩的美味吧！

看完了芝士火腿，是不是大家都被那金黄的颜色吸引了呢？接下来，给大家介绍的这种小吃，也是金黄金黄的外酥里嫩，这就是传说中的鸡翅的正确打开方式——蛋黄焗鸡翅。鸡翅相信也是各位小伙伴的最爱之一吧，那我们一起来看看这个是怎么做的。

材料：鸡中翅、咸蛋黄

配料：淀粉

调料：料酒、盐少许

做法：

1、 先将鸡翅洗干净后，用刀在上面切两横，用牙签扎也是可以的哦。然后将鸡翅放入盆子里，倒入大概30毫升的料酒，盐大概5克，腌制10分钟左右。对了，小编这里的鸡翅是8个。

2、 将咸蛋黄压碎，以备用。

3、 在腌制好的鸡翅中表面裹上一层淀粉。

4、 在锅里下油，等油热了之后，将铺好淀粉的鸡中翅放入锅中，用小火炸，炸到两面都微微金黄，就可以捞出啦。

5、 锅内的油继续烧至9成熟，然后再将上述的鸡翅放入复炸，炸到双面金黄后再捞出，沥干油。

6、 锅内下油，小火下咸蛋黄，慢慢地炒至起泡，然后再加入鸡翅，等到鸡翅表面裹均匀蛋黄后，就可以捞出来啦。

经过上述的步骤，金黄金黄的鸡中翅就完成啦。是不是同样诱人呢，想想都觉得美味是吧，香咸的蛋黄配美味鸡翅，这真的是鸡翅的正确打开方式呢！

到这里，今天小编分享的小吃做法就结束啦，各位喜欢吃小吃的朋友都可以试试哦。在这里想和大家说的是，在吃完美味的小吃，最好来一杯降火的凉茶哦！

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