摘要:这次做鸡蛋羹,我用牛奶代替水,牛奶有滋润养颜的功效,搭配鸡蛋长期食用,能够增加皮肤光滑度,使肌肤更加年轻有光泽,牛奶中富含维生素A,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,对于爱美的女性朋友来说,牛奶蒸鸡蛋还是一个非常好的美容妙方呢,牛奶中的钙最容易被吸收,而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理,绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。做鸡蛋的最好方法是蒸奶油冻,简单可口。

鸡蛋和它是绝配,蒸一蒸就上桌,骨质疏松坚持吃,比钙片还管用!

秋天是疾病高发的季节,孩子和老人尤其害怕过秋天,我们都知道身体免疫力越强的人越不容易患病,老人孩子体弱多病,因为身体免疫力太差了。平时除了通过锻炼来提高自身的免疫力外,饮食也可以促进身体免疫力的提高,今天美美给大家介绍一道好吃又简单的美食,香滑细腻口感好,尤其适合老人和孩子吃。

鸡蛋是最常见的配料。每天一个鸡蛋为身体提供最好的蛋白质。做鸡蛋的最好方法是蒸奶油冻,简单可口。鸡蛋富含蛋白质。他们可以蒸,以保持营养的最大程度。做起来很容易。妈妈们喜欢为孩子做。但菜越简单,对技术的考验就越大。在我做蛋羹之前,蛋羹的表面总是起泡沫和鼓包,味道非常难吃。那孩子不太喜欢。最近,我学会了一个小把戏,更不用说烹饪了。这些看似微不足道的小贴士真的很有用。只要我再加上一步,奶油冻就和凝脂一样光滑,味道细腻可口。

这次做鸡蛋羹,我用牛奶代替水,牛奶有滋润养颜的功效,搭配鸡蛋长期食用,能够增加皮肤光滑度,使肌肤更加年轻有光泽,牛奶中富含维生素A,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,对于爱美的女性朋友来说,牛奶蒸鸡蛋还是一个非常好的美容妙方呢,牛奶中的钙最容易被吸收,而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理,绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。

【牛奶蒸蛋】

用料 主料 鸡蛋两个 牛奶约100毫升

辅料 盐适量

过程:

准备一盒牛奶和两个鸡蛋。牛奶也可以用奶粉冲泡。

要想达到最嫩滑的效果,把牛奶连同盒子在热水里坐温,然后倒进碗里倒入适量盐溶化。

鸡蛋打入碗里,用三根筷子充分搅散。

把温牛奶倒进去,牛奶的量和蛋液一比一,也可以更多一点牛奶,搅拌均匀。

蛋液过滤一遍,这一步决定了鸡蛋羹蒸好后表面是否光滑的关键步骤,过滤了之后就不会产生气泡和表面不平整的现象。

过滤好的蛋液用保鲜膜盖住,以防水蒸气低落里面影响美观

用牙签轻轻的扎几个小孔排气

大火将水烧开,上气后蒸十分钟至十二分钟就可以了,根据碗的厚度酌情调整。

蛋液要细腻,充分搅拌很重要,用三根筷子或者打蛋器会打得更细腻,一定要过滤过滤过滤。根据自己的喜好,这道鸡蛋羹也可以放糖做成甜品。

,喜欢为家人洗手作羹汤,老公和儿子吃得开心,是对我最大的褒奖!秋天到了,这段时间我了很多适合秋补的家常美食,喜欢就关注我吧,每天都有新的食谱推送哦!

相关文章