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在孩子成長中，家長一方面關心的就是腦部上的發育，另一方面就是身高方面的事情，總之這兩件事時刻都沒有離開過寶媽們的視線，在她們看來這這兩大因素可以說是影響其今後發展的重中之重，尤其是身高寶媽們在喫上也是下了自己不少功夫，骨頭湯不知什麼時候，成爲了長高祕笈。

可是堅持了一段時間發現，骨頭湯好像並沒有太大作用，反而一些孩子們沒長高了，反而身體橫向發展的趨勢確實明顯得很。雖說大骨頭中的鈣含量確實很好，但我們普通的蒸煮，即使煮上一天，這些鈣物質也是很難溶於水的，在湯中最後剩下最多的也莫過於都是脂肪，這樣看來孩子長不高也是有原因的。

那麼寶媽們真想煲湯要謹記下面這幾點，不僅有助於營養吸收，關鍵還是孩子喜歡喫纔是最重要的，所以寶媽趕快對比一下，自己哪些小祕訣沒有掌握到位。

鈣不等於高脂高油

要知道夏季已經悄悄來臨，原本胃口就會受到天氣影響，變得很差。加上油膩膩的骨湯，更加是看着一桌再好的飯菜也是瞬間沒了胃口，尤其處於成長期的孩子更是嘴巴挑的厲害，不愛喫這個，那個也不喜歡，甚至喜歡每天嘗試不一樣的食物，所以家長們不要一味知道補鈣，忽略了孩子的需求，夏季最好減少骨湯的攝入。

取而代之可以是一些蝦仁、蝦皮、豆腐、雞蛋這些食物都是補鈣不錯的選擇，所以可不要以爲只有骨頭中的營養價值最高，造價高不說，效果還未必好。

長高不只靠鈣元素

多數家長認知裏存在這樣誤區，就是鈣攝取就代表孩子可以長高，這裏問一下一直長期努力堅持的家長們？您家的孩子長高了嗎？似乎一直沒有什麼進展吧！

孩子的身體長不長得好，跟鈣元素並不是有直接的關係，而是營養搭配攝取量，如果長期處於失衡狀態，這樣餵養下的孩子當然長不高，所以一些維生素、纖維素也是不可或缺的，這時就要想到一些小油菜、香菇都是不錯的美味上選。

豆腐蝦仁海帶湯

在炎熱的夏季，想給孩子煲湯不如試試這道湯，經濟實惠不說關鍵是營養，首先將豆腐切碎放到一邊備用，然後將青蝦剝開口，清洗掉裏面海生物的肝臟，同樣切成小的段，然後將海帶或者裙帶菜洗乾淨切好備用，首先是將豆腐簡單在鍋中炒一下，鍋的溫度大致在50攝氏度即可，加入少許油，豆腐炒到略微變色盛出來就可以，接下來就是將水燒開，加入海帶蒸煮，直至湯聞到鮮味。

然後將豆腐放到鍋中，最後加入蝦仁碎，這裏可能一些寶媽會覺得要先將蝦仁放入湯中，可是海鮮一般肉質比較嬌嫩，所以這時並不建議及早放入。這樣蒸熟大概半個小時，在湯中加入少許鹽即可。

炎熱夏季清爽又補鈣不是很好嗎？當然如果孩子有其他喜歡的蔬菜也可以放到其中，增加湯的營養，同時增加孩子的食慾感，這樣孩子喫的開心，想不長高都難。

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