你家里炒菜太咸了吗？一项涉及全国75个大中城市的调查显示，以《中国膳食指南（2016）中》每人食盐不超过6g的推荐摄入量标准计算，有58.2％的居民食盐量偏高。

6g盐到底有多少？ 一个啤酒瓶盖，去掉内部胶垫，将盐放满瓶盖，上部与瓶盖齐平，大概就是6g盐。

吃盐要适量

盐是日常生活中不可或缺的调味品，那么你知道怎样正确摄入食盐吗？

众所周知，每天摄入过多食盐会对身体不利，可是如果每天摄入的食盐量过少呢？盐承担了体内营养物质的传送任务，同时可以控制人体内水分含量、收缩肌肉、调节肠胃运行等，如果每天摄入食盐量过少就会造成肌肉痉挛、乏力、头晕，甚至昏迷。

身体通过摄入食盐而获得足量的钠，可以帮助维持身体体液平衡，保持神经和肌肉的健康，如果食盐摄入量过少还可能会导致低钠血症，从而出现恶心呕吐、头痛嗜睡等症状。

因此，盐的摄入量过少也会对身体不利。

有些人群需要控制食盐的摄入量，比如高血压患者、心血管疾病患者、肾炎、肝硬化患者和支气管哮喘患者等，一般每天的食盐摄入量控制在3克以下。

哪些食物富含盐

减盐支招

●烹饪时晚放盐

要达到同样咸味，晚放盐比早放用盐量少一些。

●多醋少糖

少量的盐可以突出大量糖的甜味，而放一勺糖却会减轻菜的咸味。但是酸味却可以强化咸味。

●限制含盐调料

除了盐，很多调味品和配料都含有盐分，如鸡精、酱油、豆瓣酱、海鲜汁、虾皮等。

●使用低钠盐

既可以把摄盐量降低，又不影响咸味感觉，同时有效增加了钾摄入量。

●购买加工食品时看钠含量

少吃含盐量过多的食物。

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