用料

牛奶45克、淡奶油95克、白砂糖15克、青檸汁3克、青檸屑2克、葡萄乾10克、朗姆酒

青檸提子雪糕的做法

1、葡萄乾切碎用朗姆酒浸泡一會兒。

2、青檸擠汁兒，刮一些皮屑備用。喜酸就多備點，不喜歡就意思意思。

3、牛奶加入一半的糖攪拌至融化。如果糖不好融化，可以稍微加熱一下。

4、淡奶油加入剩下的一半糖，用打蛋器稍微打發一下。

5、我打成濃稠狀態就加入了青檸汁，分次加入冷卻的牛奶液，用打蛋器繼續攪拌均勻。

6、最後倒入葡萄乾和青檸屑拌勻，就可以裝入模具咯。

7、抹平雪糕表面，輕輕震動後放入冰箱冷凍室。

8、也可以加一點奧利奧碎拌勻，又是另一番風味。

9、冷凍至表面稍微凝固時蓋上蓋子，這樣成品表面更光滑哦～

10、脫模後的小模樣有點文藝小清新～味道也是超清新的