在第二次世界大戰裏，日本陸軍的伙食可以說是最差的了，雖然說紙面寫的看上去還不錯，可實際作戰中卻基本喫不飽飯，有的時候都要喝泥湯，喫草根。然而日本海軍卻完全不一樣，不僅頓頓白米飯，能喫到海魚，甚至於士兵都能喫到西方菜系的菜餚。同爲日本軍隊一員的陸海軍之間的伙食差距，差距之大簡直讓人無語，似乎他們不是一個國家的軍隊。那麼日本海軍的伙食水準到底是如何的呢？

一、白米飯上的優越

在日本軍隊的伙食清單上，白米飯絕對是名列第一位的主食。不管是陸軍還是海軍，這白米飯絕對是士兵們最喜歡的主食。在每天嚴酷的訓練之後，一碗白米飯加上一碗味增湯，絕對是可以洗去士兵身上的疲憊。不過早年白米飯也給日本惹出過麻煩來，而且這麻煩是自古以來的。古代的日本大名們偏好喫白米飯，而且是把稻殼徹底去掉的大米。按說這種米飯咱們現在也喫，不至於喫出病來，可偏偏日本的大名們是隻喫精米飯，沒有什麼輔食來喫。

當時，日本的大名們都是隻喫精米飯，就這兩條鹹菜和魚豆腐下飯。長期以往就會缺乏維生素，導致大名們患上嚴重的腳氣病。這個腳氣病不是說單純的腳氣，而是因爲嚴重匱乏維生素而導致足部皮膚開裂，最後出現神經病症乃至心臟病。在日本古代因爲腳氣病的併發症而死去的大名和武士們都快數不過來了，據說明治天皇也是死於這個。到了日本近代，因爲部隊不瞭解現代醫學和營養學，所以日本近代的士兵們也是一度天天干喫精米飯，最多來點鹹菜和味增湯。

士兵們都是窮苦人出身，平時哪裏喫得到精米飯？那自然是覺得精米飯的味道大大的好，恨不得多喫個兩三碗。奈何士兵們長期食用精米飯，紛紛患上了嚴重的腳氣病。到了打仗的時候，可能因爲腳氣病而死的人，比被敵人打死的還多。日本軍方高層弄清楚原因後，開始下令，禁止食用精米飯。不過因爲遭到了士兵們的強烈抗議，所以只能改爲在精米飯里加上一些糙米或是粗糧，確保士兵能得到充足的維生素。

陸軍的馬鹿們覺得有加了糙米的精米飯就很滿足了，可是高傲的海軍怎麼會准許這種東西呢？儘管說要求上是讓日本海軍在大米里放上燕麥一起煮飯，以保證維生素的獲取。可是海軍的官兵自詡高人一等，再加上每天的伙食裏副食重組？於是海軍的廚子們在高級將領的默許下，頓頓都喫精米飯不說，還直接把看不上眼的燕麥倒進了大海里。而隔壁的日本陸軍們還經常在戰場上喫不飽飯的時候，海軍竟然如此奢侈，真不愧是高人一等的海軍啊。

二、海軍奢華的菜譜

如果你覺得海軍只喫精米飯，並且把燕麥倒進大海就很奢侈的話，那你是沒見到日本海軍的菜譜。與日本陸軍那還算的菜譜一比，日本海軍的伙食簡直是奢華的代表，無論是士兵還是軍官。當時日本陸軍士兵即便是在駐地裏，往往也就是一點菜和肉，加上一點醃菜，然後一碗味增湯加米飯就過去了。有些時候可能會更慘，兩個飯糰，一碗味增湯也能打發你。將軍們也沒好到哪去，估計只有在駐地的時候，還得是在後方駐地才能喫上好的飯菜。

但是如果你看日本海軍的話，那就完全不一樣了，日本海軍可不是那麼簡單的飯菜。事實上，即便是普通士兵也能享受到高水準的待遇。在日本海軍裏，士兵可以輕鬆地喫到海魚不說，還能喫到大多數的日本菜餚，無論是簡單的味增湯和炒菜，還是高級的壽司和美味的拉麪，或是生魚片和烤肉，都是可以喫到的。除去這些之外，海軍還經常能喫到美味的甜點，比如說羊羹，糖果和冰激凌。

而且這些都是普通士兵能喫到的傳統日本菜，這還不包括日本海軍士兵能喫到的西洋菜呢。比如說炸肉排、煎牛排、奶油燉雞之類的，並且能喫到三明治、奶油麪包、布丁等食物。甚至於海軍還有自己的特色菜——海軍咖喱，這種咖喱在製作時參考了英國的咖喱燉肉，不過日本在製作時還加入了小麥粉，讓湯汁更爲黏稠，這樣就很適合與米飯搭配食用，也算是日本海軍的特色菜餚了，日本海軍士兵們非常喜歡這種海軍咖喱。

如果你覺得這樣就已經是海軍伙食的優越，那麼你一定是沒看到那些海軍廚房所提供的加餐。通常來說無論是陸軍和海軍，每天都會有一些執勤的士兵無法趕上用餐時間，那樣的話就要多堅持一會兒才能喫到飯。如果你是陸軍士兵，那麼通常就要捱餓了，至多能拿到一個飯糰。但如果你是海軍士兵就不一樣了，海軍士兵是可以提前到廚房要一碗用醬油、油豆腐和雜和菜製作的，油豆腐拌飯來墊補墊補。隔壁餓肚子的陸軍馬鹿大叫不公平有沒有。

三、海軍將領的享受

剛纔說的還是普通的海軍士兵和普通軍官可以享受的，而日本海軍的將軍們就可以享受更多了。比如說他們的早餐都是訂製的，如果你想喫傳統的日式早餐——精米飯、味增湯、烤魚之類的，那麼廚房可以爲你提供。但如果你想要來一份英式早餐，想來一份燕麥粥、烤香腸、煎培根、麪包之類的，那麼廚房也可以給你弄出來。總之是完全可以訂製的，隔壁的陸軍馬鹿們可完全享受不到這樣的待遇。

而午餐就更享受了，因爲你不光可以喫到日式美食，還可以享受一頓法國大餐。通常來說，軍艦上的艦長或是艦隊司令會邀請船上的要員一起在司令官廳用餐，旁邊還有勤務兵全程爲這些將軍提供服務。而普通軍官和基層軍官也有專門的用餐地點進餐，普通士兵則去食堂用餐。此時艦船上的軍樂隊會在後甲板上演奏古典樂或是歐美流行樂，這也算是給高級將領們提供一個放鬆和午餐助興。而普通士兵和軍官也可以趁這個時候，聽上一會兒放鬆放鬆。

而晚餐的時候就更有意思了，通常這也是一頓訂製的飯菜，雖然說也是日式料理，但是味道確實非常好的。而且出於軍艦航行的位置不同，還會有一些特色菜。比如說大和號今天航行到瀨戶內海去了，那麼今天就可以喫到鮮嫩可口的瀨戶內海的魚了，山本五十六就特別喜歡瀨戶內海的魚。另外晚上如果你沒喫飽的話，比如說山口多聞這個大胃王晚上沒喫飽，那麼他會去找廚房要一些剩飯。但其實這就是廚房專門爲他準備好的宵夜，再搭配上魚肉、荷包蛋之類的，這種加餐真是日本陸軍做夢都想要的啊。

如果要具體說日本海軍和陸軍的伙食差距，那麼日本陸軍的“豺狼參謀”辻政信，絕對是親身經歷過的。在瓜達爾卡納爾島戰役期間，辻政信曾前往大和號戰列艦，與山本五十六交涉。按說山本五十六應該管辻政信一頓軍官餐，可是山本五十六實在太討厭辻政信了，於是就給了他一份士兵餐。結果這頓飯不僅沒能羞辱辻政信，反而還把辻政信感動得痛哭流涕，連聲懺悔自己不該說海軍的壞話。這件事弄得山本五十六很尷尬，事後他才明白，辻政信的這頓飯裏有海魚，而陸軍是喫不到海魚的，所以辻政信才感動得痛哭流涕。

結語

由此可見，日本陸軍和日本海軍一比，簡直就是乞丐和貴族的差距。當日本陸軍在戰場上爲了口糧補給發愁的時候，日本海軍官兵可是喫得飽飽的，不僅是喫得飽，還要考慮喫得好不好。這種基本伙食都存在巨大差異的情況下，就不難理解日本陸軍痛恨日本海軍了。可是痛恨也沒有什麼用，因爲即便是戰爭結束的時候，日本海軍的人過得還是比日本陸軍好。

參考文獻：《二戰後勤啓示錄》

《日軍二戰後勤史》