养花的人大多会在家种几盆蔬菜，既可以观赏，也可以采摘下来吃了，一举两得，非常实用。今天给大家说一说如何在阳台种韭菜。韭菜是春夏秋季都可以种的蔬菜，它不受地区和栽培季节的限制，长势很快，割一茬长一茬，病虫害较少，养起来很有成就感！

1、种植方式

韭菜可以用菜籽播种，也可以买菜根种，我建议大家直接在网上买菜根，种下2个月就能收割了；菜籽播种，出芽率低，温度要求高，生长周期太长，长势稀稀拉拉，第一年也不能收，要割掉以后，养两年才能长得整齐旺盛！

2、品种选择

韭菜有很多品种，但最好选用生长力强的品种，如791韭菜、冬青8号等等；韭菜根有白根和紫根两种，白根长得茂盛，叶子宽大，叶片厚实，水分多，适合炒菜吃；紫根韭菜叶子比较细，水分少，但是味道新鲜浓郁，适合做馅儿包饺子、菜盒子等。花友可以根据自己的喜好来挑选。

3、花盆及盆土的选择

种韭菜，可以用长条形的塑料菜盆，可以用泡沫箱，甚至洗脸盆都可以，只要是宽口浅盆都能用，我觉得泡沫箱就挺好，质地轻、透水、透气。阳台种韭菜，最好给花盆底下配个托盘或排水槽，免得浇水时渗出水影响阳台卫生。

韭菜对土壤没什么要求，用菜园土种就可以，肥力高，怕积水不透气，可以给菜园土里加一些河沙、蛭石等颗粒土，还可以加点发酵腐熟的鸡粪肥。上盆种植时，盆底铺1-2片碎瓦片，上面装营养土至盆边2-3厘米。

4、种植过程

播种最好用当年新种，因为老种子不怎么出芽，最佳播种时间是4月中旬~5月上旬；先给花盆里浇足底水，水渗下后再把种子撒上去，覆盖1厘米厚的土，前期要促进生长，后期适当控水，进行蹲苗促根。

韭菜根种的时候，只需要把菜根埋到土里，露出菜头来就行，干土种，种完后浇透水，3~5天就能出新芽。

韭菜出芽后一定要多晒太阳，越晒长得越健壮。关于浇水，有个问题要注意，韭菜很怕烂根，所以花盆内不能积水，叶尖干枯，盆土干燥时就可以浇水，一次浇到盆底漏出水，浇水后多通风。

韭菜很喜肥，除了底肥要充足，还得及时追肥，当小苗长到15厘米左右时，可以用自己发酵的氮肥营养液，稀释后一周浇一次，没有自己发酵的有机肥，可以用速效氮肥来代替。

养韭菜，平时一定要保持通风，说到通风就得提一句，每棵韭菜种植时距离不要太近了，不然通风不好影响长势！还要观察盆土情况，出现杂草要赶紧清除！

5、采收

播种移栽缓苗后的韭菜，最好第一年不要采收，薄肥勤施，让植株长大。用韭菜根种植的，十天左右就能割第一茬了，就跟打顶一样，一茬长势弱，后面几茬会长得特别壮，每收割一茬都要补充一次氮肥液。

好了，关于种韭菜就说这么多，花友们，你有没有种过韭菜？