如今人们的生活水平不断提升，对于饮食方面更是有所研究，董妈作为一个美食爱好者来说，不仅喜欢吃，而且还经常要做给自己的孩子尝一尝。尤其是我们家的孩子就非常喜欢吃一些小甜品，我总是想着各种办法来满足她，当然也是去了的很多次蛋糕店，今天董妈就想着自己给孩子动手制作学习一些好吃的甜品，就像这次的枣糕。

枣糕对于大家再熟悉不过了，不仅是很多地区的节日必备食物，也是比较受欢迎的一种糕点，尤其很多买枣糕的地方，不仅生意火爆，而且味道相当浓郁，吃起来哥哥是慢满满的红枣味，董妈的女儿就相当爱吃，每一次给她买上一整个她都能吃完，当早餐也是很不错的选择，搭配一杯牛奶简直堪称完美。

枣糕的制作方法并没有大家想象中那么困难，1碗面粉1把红枣，搭配上几个鸡蛋即可。制作出来的枣糕不仅香甜又蓬松，其实糟糕最是欢迎的原因是红枣的营养价值极高，滋补身体，补中益气，养血安神。下面董妈教大家如何制作。

食材：面粉，红枣，红糖，食用油，鸡蛋

步骤：

1.第一步先准备好红枣，将其清洗干净，用干净的剪刀剪开来去掉内核倒入锅中加水，开火将其红枣煮烂即可。

2.红枣煮熟之后放置盘中加入适量的红糖，再用擀面杖压成红泥，待放凉之后打入一定量的蛋黄，加食用油放置，再加面粉打筛加入其中，然后充分搅拌至没有干面粉的状态即可。

3.接着我们处理蛋清，里面加入红糖用打蛋器打发，这个时候切记红糖的颗粒不易过大。

4.下面我门将打好的蛋白霜加入到红枣糊中，但是这个过程需要不断的搅拌，因为不搅拌容易起泡，最后将其到入电饭锅中，震荡排除起泡即可，可以的话在撒上一些芝麻焖上30分钟便出锅了。