原标题：别忘了那些陪你走过平淡岁月的老菜场 | 深夜电台

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主播：瘦肉 | 策划：瘦肉 | 作者 : 饕客小馆

-电台日记-

你与食物的故事，说给世界听，晚上好，这里是深夜談吃，我是瘦肉。

城市尽是钢筋水泥，而城市又是一方水土。一方水土养育一方人，没错，每个城市都有自己独特的记忆和味道。如果把一座城比作一个人，那高楼大厦、闪烁的霓虹灯就是外衣，庄重、华丽、美观；而遍布在城市角落里的菜市场则是内衣，藏而不露蕴藏着城市的小秘密。

如果说宵夜中藏着每座城市的江湖味儿，菜市场就承载着它们的烟火气，有人说，菜市场是一座城市的灵魂。因为那里充斥着小贩高昂叫卖声、此起彼伏的讨价还价声、各种嘈杂声音的市井之地，那是人们生活最真实的模样。它就像一座城市的窗口，小小的一格，却让你从中窥看到这座城市的勃勃生机，让你瞬间融入其中，了解这里的方言、饮食文化、生活方式，迅速成为一个“当地人”。

香港美食家蔡澜先生曾经说过，“每到一地，必要逛一下当地的菜市场。菜市场是最接近当地人生活的地方，叫卖声、讨价还价声、达成交易是爽快还是斗智斗勇，都展现着一方水土和在这里生活的人的性格。”

从凌晨5点到晚上7点，从日出到日落。买卖、整理、收摊，来来往往的人们不断地寻找着美食，也寻找着对美好生活的向往。在这个色彩斑斓又人潮熙攘的菜市场里，有摊主和顾客间砍价聊天的人情味，有这座城市里生活最本真的烟火气，也有人生百态的缩影。

回想一下，上一次走进菜市场的场景是如何？一起来听，今天的故事。

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-音乐-

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starry memories-DDBY

张悬-城市

-电台主播 -

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