到了，又是流感高发的季节，很多人都会感冒咳嗽打喷嚏。不过现在也是吃这道美食的好时候。不知道大家吃过金桔吗？这种水果比梨更润肺，比苹果更营养。中医把金桔当作一种药材，咳嗽的时候吃一点能够缓解咳嗽痰多的症状。金桔具有理气解郁和止咳化痰等功效。适用于热病口干、咳嗽痰多等症，对防治一些身体不适有良好的效果。用处这么神奇的金桔要不要来试一试？小编为大家分享的这道蜜汁金钱桔大家喜欢吗？喜欢的朋友就在评论区告诉小编吧！

蜜汁金钱桔

By 夏有乔木雅望天堂2000

配料：

金钱桔 200克、冰糖 一大块

烹饪步骤：

1.金钱桔放入盆里清洗干净

2.用刀切十字花

3.白糖一块

4.把金钱桔放入锅里

5.加入清水和冰糖，炖二十积分

6.汤汁浓稠即可

7.做好的蜜汁金钱桔

烹饪小贴士：

选购技巧1、看果形：在买金桔时，要选择果形端正，个头匀齐，没有畸形的。2、看果皮：优质的金桔果皮细腻，孔洞均匀细小，一般比较薄，成熟度好，吃起来汁多味甜。而品质较差的金桔，果皮粗糙，皮比较厚，果肉少，水分含量不高，口感略差。3、看颜色：桔皮表面光泽亮丽，表皮鲜艳的金桔，品质较好。在时，尽量选择颜色较深的金桔，光照更加充足，所含的糖分更多，吃起来更甜。4、闻气味、尝滋味：优质的金桔果香浓郁，口感爽脆，皮薄多汁，汁甜味美。5、掂重量：相同大小的金桔，手感越重的，水分越足，更加新鲜，味道会更好些。

这道蜜汁金钱桔大家喜欢吗？

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