说起钙这种营养素，很多朋友都再熟悉不过了。谁没有见过让人补钙的广告呢？似乎每个人是缺钙的，都需要每天吃钙片才行。您知道吗？一名体重正常（60千克）的成年人，除非患有严重的骨骼疾病、血液疾病或消化道疾病，其体内的总钙量都能达到1千克的平均水平。这些钙质都是通过我们的日常饮食，日积月累地保存下来的。只要我们在青少年时期是发育正常的，成年后也没有罹患上述重大疾病，绝大多数人的体内是不会缺钙的。

钙在我们的体内，主要通过两种形式存在：一种是骨钙，即沉积在骨骼牙齿中的钙，占到了总钙量的99%；另一种是血钙，是溶解在细胞液、体液和血液中的钙离子，约占1%。测算下来，真正存在于血液中的钙也就有0.1%左右。血钙的作用，主要是调节神经肌肉活动、参与凝血过程和维持肠道菌群均衡等，一般都会保持相对的稳定。骨钙的作用，主要是保持骨骼的强度和功能，兼具“钙仓库”的作用，只有骨钙的“库存”才会随着年龄的增长而逐渐下降。

通过对钙元素在体内分布和生理功能的分析，我们就能看出：判断一个人究竟缺不缺钙，必须通过检测骨骼的含钙量才行。一般来讲，骨密度指标可以代表一个人的骨钙总量情况。因此，一个人需不需要补钙，必须通过测定骨密度来确定。在一般情况下，大多数人都不会因为补钙问题去测骨密度。我们也可以通过其他间接的方法来判断一个人需不需要补钙，即他（她）的钙平衡通道是否出了问题，主要有以下三种情况：

1、钙在骨骼中的沉积，需要内分泌激素的帮助。内分泌紊乱的重点人群，大都是缺钙的，如更年期后的女性、月经不调的女性等，这些人大都有骨质疏松的问题，容易导致骨折的发生；

2、大多数日常食物中都含钙，足够一般人所需。对于某些有着特殊饮食要求的人，才可能从食物中摄取不到足够的钙，如乳糖不耐受者、纯素食者和节食减肥者；

3、钙质需要通过消化道吸收才能进入体内。某些患有严重消化道疾病的人，或者因为年龄较大导致消化功能衰退的人，也需要专门补钙。

对于这三大类需要专门补钙的朋友来说，吃钙片的时候还需特别注意钙质吸收和利用的问题。并不是价格越贵的钙片，利用度就越高；也不是有机钙、液体钙就比无机钙吸收度好。一般来讲，夜间的血钙浓度相对较低，更加有利于外源性钙质的吸收和利用，因此在晚餐后服用的钙片，吸收度最佳、补钙的效果也更好。钙质的吸收还受到胃酸的影响，空腹补钙效果较差，而餐后补钙效果佳。

除上述三类人外，其他人完全都可以通过饮食的方式，满足我们每天所需的钙质。大家只需要在日常饮食中，多吃一些富含钙质的食物就行了。富含钙质的食物，主要有三大类：乳制品、绿叶蔬菜和豆制品，都是经济高效的补钙佳品。