【全民营养周】合理膳食，免疫基石——您需要的营养知识都在这里

摘要：本届全民营养周同时发出了 “兴新食尚，推行分餐，预防疾病，减少浪费”全民分餐制的倡议。避免共同用餐时个人使用的筷子、勺子接触公众食物，经口、唾液传播一些传染性疾病，如肝炎病毒引起的肝炎，幽门螺旋菌引起的胃炎等，分餐制从大处讲减少我国肝炎、胃炎高发的现状是有帮助的。

为推动我国营养健康事业的发展，让营养健康意识变成公众的自觉健康行动，提升营养在预防慢病中的作用，中国营养学会将每年5月第三周定为 “全民营养周（NNW）”。

2020年第六届全民营养周活动时间

5月17-23日

中国学生营养日

2020年5月20日

2020年第六届全民营养周主题是 “合理膳食，免疫基石”，我院结合活动主题，在院内电子屏滚动播放标语宣传全民营养周，提高公众对营养周的关注，营造良好的宣传氛围。

本届全民营养周同时发出了 “兴新食尚，推行分餐，预防疾病，减少浪费”全民分餐制的倡议。下面，我们来谈谈分餐制的优点吧。

1、预防经口传播疾病：

避免共同用餐时个人使用的筷子、勺子接触公众食物，经口、唾液传播一些传染性疾病，如肝炎病毒引起的肝炎，幽门螺旋菌引起的胃炎等，分餐制从大处讲减少我国肝炎、胃炎高发的现状是有帮助的。从小处讲，可以杜绝“病从口入”，做好防病第一关。

2、定量取餐、控制进食量：

目前随着生活水平提高，肥胖已经成为高发的疾病，肥胖症患者需要定量进餐，围餐时难以控制进食量，一不小心就吃多了，使得减肥的目标遥遥无期。

3、均衡营养，促进生理发育：

儿童在生理发育的关键时期，分餐制可以监管儿童的营养摄入是否充足，确保热量和蛋白质供应充足，并能帮助儿童养成良好的进食习惯。

4、节约粮食，减少浪费：

在外就餐时（家宴、宴请、会餐等）往往会大肆浪费，分餐制提倡能吃多少取多少，可以杜绝浪费。

那么，实行分餐制的同时

如何做到合理膳食，均衡营养呢？

专家建议要做好以下几点：

1、食物多样，谷类为主：平衡膳食模式是最大程度上保障人体营养需要和健康的基础，食物多样是平衡膳食的基本原则。建议每天应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类五大类基本食物组成，每天至少12种以上，每周25种以上，全谷物和杂粮50-150克，薯类50-100克，碳水化合物占总能量比50％以上。