自從結婚之後，我一直跟爸媽生活在一起，感覺現在還像是一個沒有長大的孩子一樣，生活特別的幸福，因爲平時老爸老媽幫我帶孩子，早上還會給我準備一些非常美味可口的早餐，所以生活是沒有任何壓力的，我只需要安心的做自己喜歡的工作就好了。

在老爸老媽爲我精心準備的早餐中，我最喜歡的就是老媽炸的油條，畢竟自己從事的是有關美食的工作，所以我今天就跟大家分享炸油條的方法，其實它並沒有我們想象中的那麼難，學會之後自己在家做，好喫乾淨又衛生。

媽媽的油條很簡單，配料也很普通。通常，只有爸爸媽媽和我爲我們三個人喫早餐，丈夫和小寶我不在家喫，所以我媽媽只准備一碗麪粉，兩個雞蛋，一杯牛奶和少量的食用油。之後，先將蛋液倒入碗中，再加入少許拉斯韋加斯攪拌均勻，倒入麪粉，然後將牛奶放入砂鍋中加熱，加熱到30℃左右時關火，然後先將1/3倒入麪粉中。用筷子順時針攪拌成絮狀物。如果你覺得乾燥，倒少量熱牛奶進去。

然後蓋上保鮮膜，把麪糰放在一邊發酵20分鐘，等時間到了之後，把麪糰取出來放在案板上切成大小相同的幾個小麪糰，然後把它們揉成細長條，兩個摞在一起，然後用筷子在中間擠壓一下，在鍋裏面倒入少許食用油，當油溫達到5成熱的時候，把麪糰放進去炸一下，當看到表面變成了金黃色，把它們撈出來控油，美味的油條就炸好了。

這就是老媽炸油條的方法，成本低味道好，而且不用一滴水，口感外脆裏嫩，喫起來一點都不油膩，你學會了嗎？

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