大家好!很高興在這裏和大家見面。在人的一生中，最值得珍惜的東西是什麼?不同的人不有同的答案，有的人說是快樂，有的人說是金錢，有的人說是家庭。您的答案是什麼呢?就我個人來說，健康養生對我的意義，不能不說非常重大，身體好則萬事順。所以我們應該從現在開始注重自己的生活質量，注意飲食衛生，調整生活節奏和規律，做一個健康的人!

日常生活中，說到雞蛋，它是我們最爲常見的食物了，而且平時我們對雞蛋的喫法有炒雞蛋、蒸雞蛋等等。但是雞蛋的做法可是有很多種的，像是開水衝雞蛋。記得小編一旦喉嚨不舒服時，家裏的長輩就會開水衝雞蛋，之後加點白糖就能夠緩解了。其實，早上起來喝一碗開水衝雞蛋，不出1個月，這些好處不請自來！

■晨起喝一碗開水衝雞蛋，堅持1個月，身體會發生這些變化！

其實大家都是知道的，在雞蛋這種食物當中，有着豐富的優質蛋白質，它是我們身體所必須的營養素；而且我們的身體對於它的消化以及吸收能力也是很強的。每天一天開水衝蛋，能夠滿足身體對於蛋白質的需求，提高身體的免疫力，同時還能夠在一定程度上，幫助我們預防一些健康隱患的出現。

●潤腸通便：

每天早上起來一碗開水衝雞蛋，能夠起到潤腸通便的作用。其實在生活中，便祕是一件很常見的事情，倘若長時間不管，就會影響到身體的代謝，甚至還可能會導致一系列的肛周健康問題的出現。而每天晨起一碗開水衝雞蛋，能夠幫助我們殺菌、促進腸道的蠕動速度，並且加上早上本身就是排便的黃金時，這樣更有益腸道的健康。

●提高大腦能力：

日常生活中，尤其是對於小孩子或是老年人而言，每天早上一碗開水衝雞蛋能夠起到促進大腦活動；雞蛋本身營養較爲全面，特別是裏面有膽鹼以及卵磷脂物質，而小孩子正處於身體的發育關鍵期，而老年人由於上了年紀，身體各個機能就會有所衰退。倘若每天能夠喝上一碗開水衝雞蛋，能夠在一定程度上促進大腦能力，促進身體的發育，同時還能夠延緩衰老的速度。

●保護視力：

日常生活中，很多人都只喜歡喫蛋清，而喜歡喫蛋黃；但是在雞蛋的蛋黃當中有着一些比較特殊的物質，它能夠幫助我們吸收紫外線，降低對眼睛的損傷，從而對視力起到一定的保護作用。所以對於經常面對手機或是面對電腦的朋友而言，每天喝一碗開水衝雞蛋，能夠對視力起到一定的保護作用。

其實開水衝雞蛋的做法十分簡單，我們需要把水燒開，之後把雞蛋液快速倒進去，經過攪拌均勻就能夠飲用了。不過這種做法很難讓雞蛋熟透，而沒有熟透的雞蛋中可能含有一些細菌，所以想要安全健康的喫開水衝蛋，那麼就需要水溫至少在75℃，而且沖泡30秒以上纔行。

所以，我們所使用的雞蛋必須是新鮮且衛生的，而且對於做開水衝雞蛋的器具也是需要經過煮沸消毒，而沖泡所使用的水最好是剛剛燒開的，衝後燜上3－5分鐘左右，這樣能夠讓開水衝雞蛋喫起來更加安全。你可以選擇雞蛋湯的方式，它也算是衝的一種，且營養物質也是相差無幾，同時也能夠最大限度保證飲食安全。

結語：很多朋友會在開水衝雞蛋時，加入一些白糖。但是從健康角度上來說，並不建議大家這樣做，因爲過多的對糖類攝入，對健康是不好的；我們想要增加口感，可以稍微添加一點點，不可過多。

一般來說，生活中，若問題出現了，我們就不得不考慮它出現了的事實。所謂健康養生，關鍵是健康養生需要如何做到。瞭解清楚健康養生到底是一種怎麼樣的存在，是解決一切問題的關鍵。喜歡就關注我吧，我們下期不見不散！