今日宜下厨｜天热就想吃这口！冰凉清爽还开胃，3步就搞定
天气热起来了以后，就惦记着一口凉面！清爽开胃，吃完周身也变得凉快起来。
今天在鸡丝凉面的基础上，做一点小小的改良，教大家在家自制这款“雪碧鸡丝凉面”。
材料
小米椒2根/蒜头2瓣/鸡胸肉1块/面条1人份/黄瓜半根
调料
花生酱2勺/生抽1勺/醋1勺/蚝油1勺/葱花适量/白芝麻适量/辣椒适量/雪碧适量
1.处理食材：葱切葱花，小米辣切段，蒜头切末，黄瓜切丝。
煮开一锅水，放入鸡胸肉，煮10分钟至熟透即可，并撕成鸡丝。
2.调制料汁：将葱花、蒜末、辣椒面、白芝麻、小米椒混合，淋入一大勺热油。
再加入花生酱、生抽、醋和蚝油，拌匀后加入适量雪碧，搅拌成酱汁。
3.拌面：水开，放入面条，煮至9分熟后捞出，过一遍凉水。面条沥干后加入鸡丝、黄瓜丝和酱料，拌匀即可。
如果平常喜欢吃鸡丝凉面的朋友，一定要试试看！平常的鸡丝凉面酸味重，蒜味浓，这一版的浓郁中不失清甜，酸爽中不失回味，越吃越过瘾的爽快！
雪碧打底的酱汁绝对是一大亮点，给整个口感提升了不止一次层次，气泡的乍凉口感和浓郁的花生酱交杂在口中，是奇妙且让人想一口口吃下去的爽快未尽！
图文来源于花吃姐姐
