摘要:特别提一下,在海南吃海鲜,如果想吃得正宗又过瘾,一定要学着海南人去“打边炉”。海南的那片沙漠。

风景在这里,美食在这里,未来在这里。

这场疫情,宅在家里两个多月,出门还要戴口罩,原来打算去国外玩的计划也泡汤了。“我要憋坏了,现在就想好好放松一下,呼吸口新鲜空气!”如果你这样想了,海南一定能满足你的愿望,而且还会给你许多意外收获。

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玩山玩水玩沙漠

很多人认为,海南的夏天太热,不适合游玩,其实这是一种误解。海南岛属热带季风气候和热带海洋气候,7至8月平均温度25℃—29℃,除了中午,早晚是比较凉爽的,尤其是在海南岛中部地区。夏季的平均气温更是在23℃以下,更关键的是,夏天去海南可以游玩的也很多。

如果你是一个登山爱好者,海南可以实现你的梦想。海南现有五指山、霸王岭、尖峰岭、吊罗山、黎母山等五大片热带原始森林区,海拔均在1500米以上。冬暖夏凉,平均年气温22℃,夏季平均气温25℃以下,素有“南国夏宫”的美誉。在山中呼吸着清新的空气,欣赏着原始丛林,感受着习习山风,一不留神还能看见一只只野生动物,实在美妙。

说到玩水,海南四面环海,可玩的就太多了,水上乐园、漂流等应有尽有。我们在这里重点说说潜水,最南端的三亚海湾众多,波平浪静,海水清澈见底,水下能见度最高可达30米,水温适中,是进行潜水的绝佳之处。你穿梭于起舞的活珊瑚中,美丽的鱼儿穿梭在你身边起舞,色彩缤纷,你可以尽情陶醉。

更神奇的是,海南西部昌江入海口还有一片沙漠,这篇沙漠面积足有9万多亩,一半是海水,一半是沙漠,也是我国独一无二的热带滨海沙漠景观。

海南的那片沙漠

与西北大沙漠不同的是,这片热带滨海沙漠虽然绵延很长,但长满了各种沙生植物:矮小的松树、灌木丛、野菠萝和仙人掌。这些抗盐碱的耐旱植物与流动、半流动、固定沙丘相伴,生出了海边的奇丽景象。

经专家考证,海南岛西部的这片热带滨海沙漠并不是人为破坏当地植被造成的。而是因为当地每年降雨量只有700-900毫米,而蒸发量却高达2500毫米,加之雨季西南干热风和旱季西北干热风在千万年来的风蚀作用形成的。不多说了,就一句话:这片沙漠一定值得你去。

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吃鸡吃粉吃海鲜

粉,在海南是个集合名词。它至少包括海南粉、抱罗粉、陵水酸粉、后安粉、黄流酷粉、港门粉、枫木腌粉、甲子粉、石山粉、灵山粉、澄迈粉、临高粉……一年在海南被卖出的粉,大概可以绕地球好几圈。

比如抱罗粉,因盛起文昌市的抱罗镇得名,相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇闻名四乡的美食了,抱罗粉属汤粉类,其贵在汤好,汤质清幽,鲜美可口,香甜,抱罗粉的汤较甜,但是这是一种独特的鲜甜,甜而不腻,且甜中带酸,其味妙不可言。

唯一能够和海南人吃粉频率抗衡的,大概只有吃鸡了,据说海南一年能吃掉3300万只鸡,足见人们对于鸡的喜爱。文昌鸡作为海南的一道名菜,闻名中外。鸡肉颜色看起来金黄光亮,皮非常脆肉非常嫩,味道非常的鲜美,吃到嘴里香味四溢满口爽滑。尤其刚出锅的时候,远远就能问闻到那浓浓的肉香,让人流口水。

海南鸡饭

与许多内陆城市一提“生猛海鲜”就代表了高档奢华不同的是,“生猛海鲜”在海南无论是城市还是乡间,都仅仅是食客对店家的基本要求。海鲜哪怕有一点点的不新鲜,马上就会被挑剔的食客品尝出来,吃一顿海鲜大餐几乎是每一个到海南旅游游客的必备清单。

特别提一下,在海南吃海鲜,如果想吃得正宗又过瘾,一定要学着海南人去“打边炉”。海南人“打边炉”历史悠久,且名目繁多。据说是因围炉而食,守着炉子边涮煮边食,所以称之为“打边炉”。从烹饪技艺而言,“打边炉”几乎没有什么“技术含量”可言:只需一锅清水,再放入少许香菇、枸杞、葱、姜、地胆,然后就可以放入喜欢的海鲜尽享一顿海鲜大餐了。

当然,海南也是一个众所周知的“水果王国”,荔枝、榴莲、菠萝、香蕉、椰子、芒果、红毛丹、菠萝蜜等水果数不胜数,价廉质优的瓜果,绝对能够满足一个吃货拿着水果当饭吃的“小梦想”。

海南的地道美食数也数不清,怪不得有人认为海南菜足可以竞争“中国第九大菜系”,最最重要的是需要游客前去挖掘。

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看天看地看未来

你有多长时间没有遥望天空,看看天上的星星闪烁了。假如你看惯了大城市的霓虹灯和车水马龙,厌烦了快节奏的生活,那你一定是需要慢下来静静享受一下生活了。

海南就是这样一个可以慢下来自我追问的地方,当你仰望天上的星空,感受海风习习,将素日的烦恼抛却,才能享受到生命的美好和意义。

海口骑楼

再看看地上,今日的海南已不同往昔。自2018年,中央宣布决定支持海南全岛建设自由贸易试验区开始,海南的发展就进入了快车道。海南将定位为全面深化改革开放试验区、国家生态文明试验区、国际旅游消费中心、国家重大战略服务保障区,可以说发展眼光瞄准了全球。

海南省省长沈晓明也说,全世界气候好的城市有很多,风光好的城市也不少,但同时具备气候好、空气好、风光好、设施好的地方少之又少,这就是海南最特别的地方。

据了解,海南已在数字化发展上走在前列,实现全省所有市县5G网络全覆盖,包括三沙市和洋浦经济开发区,在全国率先实现了县县通5G。

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