一种麦田专用的野草，以前常常被忽略，但种子是如此的珍贵，每斤15元！

如今，人们的生活提高了，健康食物已成为生活的重要组成部分。除了普通蔬菜外，许多人还喜欢吃一些野菜，因为野菜无污染，健康环保。野生蔬菜通常分为陆生或水生的植物，与普通栽培蔬菜相比，野菜不仅具有独特的风味，还有很高的营养价值，有些植物还有药用价值，对一些疾病具有辅助治疗作用。随着生活水平的提高，人们开始注意健康。过去，穷人吃的野菜，现在已经成为健康的蔬菜，吃野菜已成为一种新的健康饮食方式。

我国土地资源丰富，野生植物更是众多。一年四季，每个季节都有应季的野菜，每个月都有新鲜的野菜吃。今天给大家介绍的植物，它生长在麦田中，人们当它杂草，殊不知种子具有神奇的作用，人称“王不留行”，别忽视。

在乡村山坡，路边或荒芜的田地里生长着各种各样的野菜。如果说野菜最嫩，那无疑是麦田里的野菜。麦田的土壤肥沃，除了会生长一些荠菜、清明菜、马兰头、苦菜、苋菜等以外，还有一种麦田专用的野草，每年的小满节气过后，冬小麦生长旺盛。这个时候田间也会长出一种有淡粉红色花朵的植物。这种野草实际上是麦田中的另一种常见植物，我老家人称它叫“王不留行”。

“王不留行”又叫麦蓝菜，老头蓝子、王牡牛、大麦牛等，是石竹科，属一二年生草本植物。关于“王不留行”的来历，还有一个美丽的传说呢。

传说在汉魏，王郎跟随王莽追杀刘秀，来到中兴名将、史称云台28将之邳彤的家乡，要求村民交出刘秀。村民们不理他们，气急败坏下王郎要血洗村庄。一手下说服他说临近黄昏，村外的地形复杂，到处都是绿色的表纱帐，要赶快撤出，怕有埋伏。这时，一个名叫吴星的村民挑了一堆野草，被王郎拦住了。吴星说，这草可以治愈刀枪伤痕。王郎让受伤的士兵试了一下，结果很有效。为了防止这个方子落入别人手里，王郎就杀死了吴星。

后来，“药王”邳彤回到家乡听此事后，为了纪念吴星，就把这草命名为“王不留行”，意思是王郎不留吴行，让后人记住""得民心者得天下""的道理。

“王不留行”广泛分布于我国各地的田间地头，花色主要是浅粉色，也有白色。“王不留行”与我们常见的一种叫面条菜的很相似，但在野菜的行列里，麦蓝菜口感发苦，味道与面面条相差甚远，所以一般人不到无可奈何的处境是不选择它食用的。

不过，“王不留行”是一味中药材，除了故事中说的有治疗枪伤的功效外，还是妇科的一种好中草药，尤其是它的种子，医书上说将它与通草一起煎服，可以通畅乳汁，保持气血的通畅，特别有利于产后身体的恢复的作用。