嗨，新的一天又開始了，我是你們的小可愛。

導語：歡迎來到做份美食給你喫，今天給大家分享比蛋糕好喫，比饅頭簡單，少油少糖，營養豐富的小餅做法，一起來看看。準備的食材有100克低筋麪粉、150克豆沙餡、25克白糖、15克食用油、兩克泡打粉、30克牛奶、20克蜂蜜、10克奶粉，兩個雞蛋打入碗中，倒入白糖、食用油、蜂蜜、牛奶充分攪拌均勻，再把麪粉、泡打粉、奶粉塞入到蛋液中。

攪拌均勻，攪拌成順滑細膩無顆粒的麪糊，淨至30分鐘把豆燒整理成長條，再分成6個小劑子，再把每個刀剎記子搓成圓球，這樣就可以了。麪糊自然攤成一個小餅。底部定型，表面出現密集小泡泡的時候，說明底部已經熟了。

鏟子繞着小餅劃一圈，翻面再烙20秒，拉好後即可出鍋，烙好的小餅放在盤中蓋起來，保存溼度，小餅全部攤好，取一個餅，放上豆沙餡，再放上一塊小餅，把豆沙餡按扁，再把邊緣捏合，保存了溼度，邊緣是可以練好的。

這樣一個銅鑼沙就做好了。我們把銅鑼燒拆開看看，看一下小品內部組織非常的鬆軟，烙制的時候都已經聞到非常濃的香味，快來嘗一嘗味道鬆軟香甜，但奶味非常的足，特別好喫。喜歡的朋友趕緊動手試一試。

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