沒想到，這種花不僅有觀賞價值，而且還可以食用。它芳香可口。順便說一句，很多植物在生長，鮮花也在爭奇鬥豔，尤其是路邊的花草長得很快。大面積的綠色和五顏六色的顏色看起來很不錯。但是除了這些在地上，很多樹也會長出漂亮的花，比如槐花，而白色的看起來很好看。還有一種花可以喫。

這種鮮花就叫做棠梨花，棠梨樹是一種落葉喬木，高4到10米，樹枝分叉較多，而且樹形比較大，棠梨樹別名野梨，鹿梨，鐵梨樹，棠梨樹。到了每年花開的時候，就會開出很多棠梨花開在樹上，在遠處望去非常壯觀，棠梨花的花期就在四月，所以也馬上就能看到花開的時候。

棠梨樹分佈在我國長江流域各省，江蘇，浙江，安徽（泗縣），湖北，江西，河南，河北，山東，山西，甘肅，陝西，遼寧等地。棠梨花長得有點像的桃花，花蕊也比較細長，花蕊周圍有5朵花瓣。不過棠梨花的顏色和桃花的顏色還是不太一樣的，顏色會比較淺。

而且棠梨花不僅長得好看有觀賞價值，還能夠食用。但是不要食用直接摘下來的棠梨花，因爲棠梨花沒有經過處理口感不好喫，而且喫起來會有點苦澀。但是如果把新鮮的棠梨花用水燙一下，再和韭菜一起炒，喫起來居然非常有嚼勁，而且味道清香可口。

棠梨花還有一定藥用價值，棠梨花能夠斂肺，澀腸，消食，如果經常食用能夠促進消化還能夠潤腸，對身體也是非常好的。現在也是快到了棠梨花開的時候了，如果見到的棠梨花不妨嘗試一下，不管是清炒或者是和其他食材一起炒的花，都是非常美味的，不知道你們見沒見過棠梨花呢？