今年對於全世界人類而言都是特殊的一年，儘管國內情況已經逐步恢復穩定，但大家的生活還是很難恢復到如往常一樣。今年的綜藝節目在錄製方式在和往年也有較大不同，首先是所有綜藝的錄製現場都要取消現場觀衆，還有一些原本要與路人進行互動、或是需要出國錄製的節目，也必須在改變節目形式，以做到安全無風險。

近日，芒果臺如往年一樣舉行了下半年招商會，很多新劇、新綜藝都在招商會上一一官宣。《中餐廳》作爲芒果臺最具代表性的慢綜藝之一，今年也格外受網友關注，因爲以往的《中餐廳》都會在國外進行錄製，但今年情況特殊，去國外開餐廳的計劃短時間內不可能實現，所以很多網友原先都猜測，今年芒果臺可能要放棄拍攝《中餐廳》了。畢竟奧運會、世博會等重要國際盛會都因特殊情況而推遲，《中餐廳》的檔期空缺也大可以用其他綜藝去填補。

但節目組也並不願意放棄《中餐廳》這塊金字招牌，況且去年的《中餐廳3》因爲"明學"而大爆，成爲網絡的流行熱梗，今年如果不趁熱打鐵，這份熱度很可能就要白白流失了。根據芒果招商會上公開的信息，《中餐廳4》將在國內進行錄製，並且首次採用"移動餐廳"的形式開設中餐廳，拍攝地點選擇在長江沿線，利用21天的時間從重慶出發，以武漢爲重點，進行一場美味而有溫度的美食旅行。

事實上，《中餐廳》節目進行到第四季，即使沒有出現特殊情況，按理也該在節目形式上做出一些改變和調整，以免讓觀衆產生厭倦感。前兩季的《中餐廳》播出到後半階段，就有不少網友吐槽風格單調，一成不變缺乏新鮮感。而今年在疫情防控期間錄製節目，也恰恰激發了節目組的靈感，今年的《中餐廳4》將和以往的節目大不相同。

"移動餐廳"的概念一經公開，就引起衆多網友的討論，有人猜今年的中餐廳可能會以"餐車"的形式出現，走到哪裏就在哪裏擺攤，食材也可以就地取材。也有網友認爲，可能是嘉賓每到一個城市，就在當地選擇一家餐廳作爲錄製地點。由此可見，今年的《中餐廳》在節目形式上，就已經懸念感十足。

由於《中餐廳4》目前還在準備階段，因此在招商會上芒果臺官方並未公開本季嘉賓名單，只是在宣傳圖上讓大家找到了一點蛛絲馬跡。芒果臺官方將第1季的主廚張亮和第3季主廚林述巍的照片放在《中餐廳4》的宣傳圖上，莫非今年芒果臺想要讓兩位大廚齊聚中餐廳？有網友猜測，第1季的主廚張亮本季可能將"榮升店長"，而林述巍則繼續擔任大廚一職。

不過也有網友對此提出質疑，《中餐廳》前三季的店長是趙薇和黃曉明，如果第四季由張亮擔任店長，"咖位"會不會顯得落差太大？按照慣例，節目組一定會請一位能夠"鎮得住場子"的重量級藝人來擔任店長，雖然張亮在觀衆之間好感度很高，又做過專業廚師經驗豐富，但卻不太適合成爲店長。

按照芒果臺官方的說法，《中餐廳4》的嘉賓陣容目前仍在商議和聯繫中，招商會上的圖片只是一張概念圖，張亮和林述巍大廚未必真的會加盟《中餐廳4》。

今年的特殊情況給綜藝錄製也增加了一定難度，首先就是不能允許有大量路人圍觀錄製，造成不必要的聚集。《中餐廳4》在國內進行拍攝，按照以往的情況肯定會有無數路人圍觀，但今年錄製綜藝必須事先清場。到店裏用餐的顧客，也不可能是普通路人，必須事先通過核酸檢測，纔可以和明星嘉賓進行近距離接觸。

那麼問題就來了，路人顧客是《中餐廳》節目中不可缺少的元素之一，雖然往季節目也經常被網友吐槽"劇本痕跡嚴重"，但今年的顧客一定會經過嚴格審覈，本季節目到店裏用餐的顧客，豈不是人人都是"託"？

衆所周知，綜藝節目必有臺本，節目裏出現的"路人"本就是事先安排的佔絕大多數，只要劇本痕跡沒有強烈到影響觀感的程度，其實也無傷大雅。況且，在《中餐廳4》正式開播之前，誰也無法預料節目究竟會以何種形式進行，就讓我們帶着疑問和期盼，等待節目正式和大家見面吧。