最近猪肉的价格便宜了，可以买一些猪肉做成各种美味吃，猪肉做成什么食物比较好吃呢？炒肉片，红烧肉，当然是红烧肉比较好吃了。最近学会了红烧肉的做法，在家里总是想展示一下自己的厨艺，感觉做的红烧肉非常好吃，甜甜的，咸咸的，能和饭店里面的相比了。

红烧肉的做法有很多，有传统的做法，今天呢给大家分享的是非常新颖的做法，可以说是懒人最喜欢的做法，懒人秘制五花肉，扔进电饭锅里不加一滴水，出锅后入口即化，实在是太香了。

这种做法最近有很多朋友都在尝试，只需要把五花肉放进电饭锅里，轻轻一闷就可以了。那么我们来看一下具体的操作方法吧，首先处理一下五花肉，五花肉切成长条，再切成一小块一小块的，然后开始准备配料，姜片儿葱段儿蒜瓣儿。

准备好配料以后先给五花肉上色，油锅里倒一点油，放一点冰糖慢慢加热，让冰糖融化。等到冰糖炒成枣红色以后，把切好的五花肉倒进油锅里翻炒几下，五花肉煸炒至金黄金黄的，就可以出锅了。然后开始准备料汁，在碗里倒两勺生抽，一勺老抽，放一点盐，香油，胡椒粉搅拌均匀，这就是我们准备好的料汁。

准备工作做好，然后就可以焖五花肉了，准备好高压锅，把葱段，姜片，蒜瓣，平铺在电饭锅底部，把炒好的五花肉倒进去，这里面可以撒一些辣椒，然后把我们准备好的料汁倒进去，在里面呢可以倒一点啤酒，选择电饭锅的牛羊肉模式，大概焖个半个小时就可以了。

时间到了以后，就可以看到我们秘制的五花肉做好了，尝一口入口即化，一点都不比大厨做的差，面加一点啤酒，五花肉更加酥烂，肥而不腻，吃着还有一点甜味，还特别香，我最喜欢吃的就是这种味道，不会做五花肉的可以用这种懒人的方法，保证学一遍就会。