炎炎夏日，相信每個人的記憶裏都有抱着冰鎮西瓜，一邊追劇一邊一勺勺喫光這樣的關於夏天的美好回憶。在大部分人心中，西瓜是和空調並列的夏日必備品。

如果說起西瓜的喫法，我能想到的無非就是切開直接喫，榨汁做冰沙，再高級點的調個西瓜酒，更講究點的入菜或者雕花。

但如果以爲這些就是全部了，那還真是遠遠不夠的，不信您接着往下看，這些“真黑暗料理界王者”，讓人大開眼界，原來你是這樣的西瓜。烤肉平替——烤西瓜

在最近一期的熱門綜藝《拜託了冰箱第6季》中，董巖磊就提到有一種美食可以稱爲烤肉的平替，那就是烤西瓜，西瓜表皮經過烤制會有焦糖的味道，瓜肉還是類似於肉的口感，把主持人何炅以及嘉賓鄭爽都驚到了。

在董巖磊親自示範如何烤西瓜的時候，何炅都在驚呼“真的太荒唐啦，烤出來一種很奇怪的味道。”看到此處也很好奇到底是什麼味道，接着何炅給出瞭解釋是水果“嘔”了的味道，這真的能好喫嗎？

西瓜切薄片，表面打了花刀放在烤盤上，在烤制過程中再撒上孜然，蓋住了水果味道，自然而然就出來了烤肉的味道。難怪郭敬明直接飆出大實話“你就是放一塊磚，撒這些調料，烤出來也是這個味道”，哈哈。

大概烤了大約5分鐘後，董巖磊把烤好的西瓜放到精緻擺盤的生菜葉上，還別說看上去真的還不錯，鄭爽還貼心調了祕製烤肉醬，不過看了何炅喫過烤西瓜的表情，大概就知道是不是好喫了，一句話總結“用沒烤過的西瓜蘸調料，也是一樣的味道，只不過是涼的”。可見，用烤肉的方式烤西瓜，喫上去並不像看上去那麼美。高檔料理——西瓜火腿

無獨有偶，說起西瓜的黑暗料理，那真是全世界通用。紐約一家餐廳有一道名菜叫“西瓜火腿”，大部分人聽到名字以爲是火腿旁邊放點西瓜搭配着喫，其實不然，而是把西瓜想火腿那樣煙燻8個小時，之後再放在其他調料裏醃製4天。

最後的成品真的好像一大塊火腿，然後喫了一口卻是帶着鹹味的西瓜，網友們紛紛表示無法接受，這道75美元的菜品不僅費時還費事，實在不理解主廚的創意啊，哈哈。顏值擔當——西瓜大碗麪

西瓜這種喫法真是美，先掏空一個小西瓜作爲碗，放入煮好的抹茶麪條，倒入西瓜汁，擠入韓式辣醬，放入醃製好的西瓜皮切片和蝦仁，點綴綠葉蔬菜，撒上黑芝麻，就完成了，西瓜汁涼麪，想象中應該是酸酸辣辣的味道吧，創意100分，至於是否好喫，就見仁見智了。民間高手——西瓜汁燜飯

有句話叫高手在民間，現在越來越對此深信不疑，西瓜汁燜飯真的好有想法啊，真天賦異稟，只是這一鍋米飯打開鍋蓋真的不忍直視，不會被嚇一跳麼？至於味道，還真有點好奇。​食堂噩夢——西瓜炒香蕉

大學食堂從來是黑暗料理的匯聚地，每個人都有那麼幾個記憶深刻的奇葩美食。西瓜炒香蕉要不要了解下，2種口感完全不同的水果搭配，經過迷之調味，會迸發出什麼樣的味覺盛宴呢？有沒有喫過的朋友來說說。妖夜行攝食光，愛喫愛玩愛旅行，更愛和你分享美好的一切，喜歡就關注我吧！

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