【疫情】餐館還不能開門？四大快餐在法國送外賣

摘要：據《巴黎人報》報道，在等待政府下達“開門令”的同時，快餐業界一些龍頭企業已經從5月11日開始推出外賣、送貨上門、到店提貨等新服務，麥當勞（McDo）、肯德基（KFC）、漢堡王（Burger King）和賽百味（Subway）都在這樣做。在漢堡王，菜單上的選擇更少，該集團稱，這是爲了讓團隊能夠在適應衛生規則的條件下工作，但一些標誌性的漢堡都可以提供，比如皇堡（Whopper）和雙層奶酪培根漢堡等。

巴黎5月24日電（魯佳）到5月底，法國餐飲業者就終於可以知道什麼時候能夠重新開業了。與此同時，快餐業者正在組織起來，提供新的服務。

據《巴黎人報》報道，在等待政府下達“開門令”的同時，快餐業界一些龍頭企業已經從5月11日開始推出外賣、送貨上門、到店提貨等新服務，麥當勞（McDo）、肯德基（KFC）、漢堡王（Burger King）和賽百味（Subway）都在這樣做。

據悉，早在今年3月底，肯德基法國公司已先行一步，在220家餐廳推出無接觸點單、送貨上門或到店提貨服務。而漢堡王如今在100到150家門店推出這項服務。以三明治和沙拉聞名的賽百味，目前有300家門店以這種方式營業；麥當勞則在約550家門店踐行這種服務，佔其餐廳總數的三分之一。

而在外賣業務方面，麥當勞可覆蓋絕大多數城市。賽百味自5月11日以來，與Uber Eats及Deliveroo兩家公司合作，幾乎所有門店都能提供外賣點餐服務。肯德基和漢堡王在5月11日之後也逐漸起步發展這項業務。

不過，在這一特殊時期，菜單上的選擇範圍通常更小。除了賽百味保留了所有產品之外，其他幾家快餐巨頭不得不做出選擇。麥當勞一名發言人解釋說，正常情況下，每家門店的廚房裏有24名員工，但現在只有10名，不可能像以前那樣想點什麼就做什麼，但麥樂雞和巨無霸這樣的標誌性產品是可以買到的。在漢堡王，菜單上的選擇更少，該集團稱，這是爲了讓團隊能夠在適應衛生規則的條件下工作，但一些標誌性的漢堡都可以提供，比如皇堡（Whopper）和雙層奶酪培根漢堡等。肯德基在法國也面臨着同樣的問題，必須減少菜單上的產品，但仍保留了最受顧客歡迎的漢堡和炸雞全家桶。

與此同時，快餐價格並未飛漲。自新冠病毒危機以來，賽百味、肯德基和漢堡王都沒有漲價，麥當勞原則上也沒有漲價，儘管每個加盟商有一定的自主權。