它是“天然叶酸”，5块钱能炒一大盘，嫩脆可口，准妈妈要常吃！叶酸是人体所需要的非常重要的一种营养素，尤其是对于准妈妈而言可以说必不可少，所以很多妈妈在备孕的时候就开始定期服用叶酸了，即使之前不清楚的，怀孕期间医生也会建议你定期服用。不过其实我们生活中的很多食物都富含叶酸，并且非常经济实惠，比如今天小编要推荐的包菜就是这样的一种食物。包菜富含叶酸和多种维生素，所以对于女性来讲常吃好处很多，手撕包菜是最家常的做法，一定要学习哦。

手撕包菜

By tgcyy

配料：

卷心菜 半个、食用油 1勺、精盐 少许、糖 半勺、老陈醋 1勺、生抽 半勺、蚝油 半勺、干辣椒 2个、蒜 适量

烹饪步骤：

1.包菜撕开。

2.干辣椒剪成段儿。

3.碗里放盐，老陈醋，蚝油，生抽，糖，拌匀备用。

4.炒香干辣椒和蒜末。

5.放入包菜煸炒。

6.倒入料汁。

7.大火煸炒。

8.炒至包菜软塌即可关火。

9.酸酸辣辣。

烹饪小贴士：

1、优质卷心菜相当坚硬结实，放在手上很有分量，外面的叶片呈绿色并且有光泽。但是，春季的新鲜卷心菜一般包得有一些松散，要选择水灵且柔软的那种。2、虫咬、叶黄、开裂和腐烂均是卷心菜常见的缺点，可以很容易察觉，应避免食用上述任何严重损坏的卷心菜。储存简述1、切开的卷心菜容易从刀口处变质，所以最好买完整的卷心菜，从外层按顺序食用会保存很长时间。用刀从卷心菜的根部至菜心斜切可以很容易地剥掉外皮。2、为防止卷心菜干燥变质，可以用保鲜膜包好放人冰箱冷藏保存。

你还知道哪些富含叶酸的食物？

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