摘要:其次,馬奶還可以做成長時間儲存、攜帶的乳酪,母馬也是蒙古騎兵的重要肉食來源。在軍事戰爭中,公馬主要用於作戰,這些大量隨行的母馬,自然就成爲了滿足蒙古騎兵日常生活所需的重要來源。

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在人類數以千年的冷兵器時代,有數個帝國曾經橫掃歐亞大陸,而這些曾征服廣大區域的帝國中,成吉思汗領導的蒙古帝國無疑是其中最璀璨的一個。發源於蒙古草原的蒙古騎兵,在成吉思汗的領導下,幾乎打下了已知世界的2/3,最遠時,蒙古騎兵的兵鋒甚至到達了歐洲萊茵河畔。
蒙古騎兵用其赫赫功績詮釋了什麼叫攻無不克、戰無不勝。蒙古人爲何能夠在短短的時間內,創建這樣一隻威震歐亞大陸的鐵騎呢?其根本原因就在於他們生來就是“騎馬的民族”,每一個蒙古人都是最優秀的騎兵。在祖居蒙古大草原的蒙古人眼中,馬比一切都要重要,這纔是他們創造財富的根本來源。
但是,在蒙古騎兵的隊伍中,有一現象令人不解,明明體格健壯的公馬纔是戰爭的利器,爲何蒙古騎兵在四處征戰時還要帶上大量母馬隨行?其實,這與蒙古民族的歷史傳統有關,有位蒙古學家曾說過,他們在“馬背上身,馬背上長”,這不僅僅是因爲馬匹是他們的交通工具,馬還能夠爲蒙古人提供馬肉、皮毛、馬乳。在軍事戰爭中,公馬主要用於作戰,這些大量隨行的母馬,自然就成爲了滿足蒙古騎兵日常生活所需的重要來源。
據《元史》記載:“凡一驍馬之乳可飽三人。出入只飲馬乳,或宰牛羊爲糧。”,由此可見,蒙古騎兵攜帶大量的母馬隨行,可以很好的解決士兵們的飲食問題。更何況母馬最大的優點就是能夠長期產奶,同時又具備豐富的營養,這些隨行的母馬,可以隨時隨地爲消耗巨大的士兵補充能量、提供營養。
如此一來,士兵們就等於將移動的食物倉庫帶在身邊,一旦糧草不足或者糧草遭到敵軍侵襲,蒙古騎兵也不用去擔憂糧草問題;不僅如此,馬奶隨取隨食,這讓蒙古騎兵不像其他隊伍一樣需要停下來安營紮寨、生火做飯,所以,蒙古騎兵的行進速度非常快,這也是他們在短時間裏橫掃整個歐亞大陸的重要原因所在。
其次,馬奶還可以做成長時間儲存、攜帶的乳酪,母馬也是蒙古騎兵的重要肉食來源。身爲遊牧民族的蒙古人,爲了適應在草原上四處遷徙的生活,他們依靠熱量高、營養豐富、便於攜帶保存的食物保障基礎生活,製作工藝簡單的乳酪自然就成爲了每個蒙古人必備的傳統手藝,當馬奶多餘的時候,就可以被拿來做成乳酪。
當蒙古騎兵遭遇彈盡糧絕的極端環境之時,戰鬥力並不強的母馬,還可以被作爲肉食而喫掉,爲蒙古軍彌補體力;那些公馬就可以保留下來,繼續與蒙古騎兵並肩戰鬥。試想一下,如果蒙古騎兵沒有這些母馬隨行,幾乎毫無後勤補給的他們很容易陷入彈盡糧絕的困境。
最後,母馬也肩負着馱運貨物的重要職能。由於公馬是戰鬥馬匹,所以大部分的重物都會交給母馬馱運,以此來保證公馬在戰場上的戰鬥力。這樣一來,整個蒙古騎兵在作戰時前進後退更加便捷,比如蒙古騎兵被人們形容爲快如閃電、來去如風,其實這都是蒙古騎兵背後的母馬默默付出的功勞。
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