大小经厂胡同跟躁动的鼓楼东大街相比，有着“结庐在人境，而无车马喧”的悠然。几家咖啡馆、独立设计师店、餐厅和青年旅舍藏在这里。穿胡同时发现好店是我常年的爱好。

在南锣鼓巷北的口中，生命清单的名字触动了我：这一定是一家热爱生命的商店。这里的招牌是富有创意的湘菜。传统的湘菜增添了大师的独创性。招牌菜单是一种由猪、蹄髈人和厨师制作的特殊炖菜。炖肉是用土鸡汤、青菜汁和20多种调味品做成的。它柔软、腐烂、醇厚。整个过程不加水。由牛肉和五花肉制成的巴掌牛肉将牛肉切成手掌大小，并加入豆子、生姜、辣椒、香菜、八角茴香和桂皮胡椒、干辣椒调味料，关键秘诀是加入啤酒，以保持牛肉的嫩度和口感更好，这是巴以著名菜肴之一。

Life List的鲍鱼红烧肉，采用切块带皮的猪五花肉，佐以葱、姜、蒜、八角、料酒、白糖、盐、生抽，五花肉，在经过制作之后，美味不可用言语来形容，肥而不腻，加入鲍鱼更是在经典延续的同时追求创意无限。

当年毛主席开玩笑说过“不吃红烧肉就不搞革命”，由此可见毛主席对红烧肉的钟爱非同一般，故这道湖南菜也被好多人称作“毛家菜”“毛氏红烧肉”。所以，红烧肉称得上是国民级别的经典菜。最后推荐的是，所有热爱湘菜的人都无法拒绝的湘潭名菜——剁椒鱼头，用麻鲢鱼的雄鱼头，加入剁椒、自制黄辣椒和清新的茶油，鱼头的“鲜”和剁辣椒的“辣”融为一体，风味独具一格。

这里有摆在天井的桌椅，伴着错落的植物，天光亮的时候在这里吃饭，很有温室花房的感觉。Life List字面上的意思为“人生清单”，告诉你生活中还有哪些该完成的梦想，应当一一去实现。其实，这名字源于一部名为The Bucket List的电影，老板更愿意称之为“梦想清单”。看过此电影的人应该都会感慨人生苦短，及时行乐。人这一生，能过得让自己满意并充满意义，才不会在人生的这段路途上一直忙碌，一直遗憾。

Life List的初衷是希望来小店做客的人们彼此会成为朋友，在这里一块儿分享美食、分享旅行、分享生活、分享一切一切已知或未知的梦想，能在这里激发或找到生活的初心。

选自吃透你了 北京这本书，。