五花肉豆角焖面的家常做法,好吃又简单,快捷又方便
从小就是面条爱好者,不管是汤面,还是炒面,吃起来都是没个够。说到最经典的一款面条,那一定是之前从没提起过的焖面,辅料放点五花肉,再来点豆角,味道绝啦。面条不用先煮熟,直接放在五花肉炖豆角里焖熟,这样做出来的面条,更劲道、入味、好吃。
五花肉豆角焖面
准备食材:
长豆角100g 五花肉50g 小葱花5g 鲜面条100g
制作方法:
1、首先把五花肉洗净切片;
2、再把长豆角洗净切成段;
3、炒锅烧底油,放入小葱花炒香
4、再放入五花肉进行煸炒;
5、放入长豆角继续煸炒;
6、放入5毫升生抽;
7、放入清水没过豆角;
8、放入2g盐;
9、放入1g鸡精;
10、最后放入鲜面条;
11、然后把面条铺在肉菜上,盖上锅盖小火焖至汤汁完全被面条吸收为止,这时候的面条也就熟了
12、出锅,制作完成
如果说不会擀面天的话,完全可以去超市买鲜面条,而且五花肉片不要切厚了,避免最后出锅的时候,面熟了,五花肉不熟。锅里放底油的时候,少放一点就可以,毕竟放了五花肉也已经增加了香气,油再多一些容易腻。