下面先给大家讲一下粽子的由来公元前340年诗人爱国、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江。为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷把竹筒装米投入江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便竹筒装米，投入祭奠，这就是我国最早的粽子--''筒粽''的由来。为什么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢？《初学记》中有这样的记载：汉代建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫(屈原的官名)，对他说：''你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包住，将五色丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西。''于是，人们便以''菰叶裹黍''，做成''角黍''。世代相传，逐渐发展为我国端午节食品。

再过几天辛苦工作的小伙伴们，就可以好好放松一下了，因为一年一度的端午节又到来了。现在走到大街小巷，都能看到粽子的身影，到超市购物也能看到食品区，有着堆成小山的粽子。但对于包装食品，大家还是不太喜欢，而且过节的话一家人基本上都是会聚在一起的。这时候妈妈们都会选择自己动手，包上一大堆给大家吃，对于大多数来说，最好吃的粽子也是妈妈亲自出手中的粽子。

家里包粽子，一般都是采用的糯米，而且中间也不会放什么馅料，就是纯白粽子一个。在南方，大家都喜欢用这种粽子，沾上一些白糖来吃。临近六月天气也逐渐变得温暖起来。所以粽子煮熟后，如果不是放在冰箱下面的冻库里面，也都是可以直接吃的，冷的也同样口感不错。但是我家除了白粽子之外，还会做一些红枣肉粽，就是包的时候，在糯米中掺和一些肉泥和红枣泥。妈妈做的这种粽子，特别的香，味道也是非常的棒。

有那么一群人，他们对于Q弹的食物追求疯狂，对于已经非常粘扣的糯米粽子，都是无法满足他们的欲望。于是他们就想法设法，最后终于找到了一个，能够代替糯米的食材。那就是西米，用西米代替糯米之后，粽子的口感提升了好几倍，吃起来特别的弹牙。另外大家都知道西米在煮熟之后，就会变成透明色，特别的好看。所以使用两米做出来的粽子，在颜值上就翻了好几翻，看上去晶莹剔透的，让人特别的有食欲。

另外不知道大家，有没有吃过星巴克的冰晶粽，他们那个粽子就是用西米做出来的，但是颜色更加透明，西米不是一粒粒的。应该是把西米打成粉末了再做的，嫌麻烦的话，就直接使用西米做。对于好看的食物，吃后们都是无法拒绝的，所以大家还是可以尝试一下，用西米做。等端午节的时候，就可以闪瞎家人们眼睛

端午节又快到了，虽然吃过各式各样的粽子。就是没有吃过星巴克的冰晶粽。