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初而为母，充满了一种奇妙的感觉，十月怀胎时无论多么辛苦，都随着孩子出生那一刻消散。当孩子抱到我的身边，爬在我的身上的时候，感觉软软的，我的心在那一刻被暖化了，我知道我即将是这个孩子一辈子的依靠，最大的愿望也是想让他能够快乐健康成长。孩子能够健康成长最关键的因素在于妈妈细微不至的照顾以及科学合理的饮食，只有吃的好才能长的高，大熊妈妈将和你一起探讨如何健康合理的搭配孩子的膳食，走起！

说到香港街头驰名小食，你会想到哪几样？与我而言，一串金黄弹牙的咖喱鱼蛋必须拥有姓名。在油尖旺的街头行一行，几乎每过一个街区都有家栖身转角地铺的鱼蛋档。今天大熊就教大家在家做这道咖喱鱼蛋，色香味俱全，让人胃口大开，上桌一扫而光。

鱼肉营养丰富，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效；鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病；鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

【咖喱鱼蛋】

配料：鱼蛋、洋葱、中等大小土豆、块状咖喱、胡萝卜、油

做法：

一、将鱼丸清洗一下，土豆和胡萝卜洗净去皮，切滚刀，洋葱切块；

二、锅中放30克油，油热后，先下胡萝卜和洋葱翻炒过油再倒入土豆和鱼丸；

三、翻炒后，加温水没过原料，大火烧开水，撇去浮沫，继续中火煮15分钟；

四、关火，倒入咖喱块，用铲子翻搅，便于咖喱融化；

五、咖喱全部融化后，重新开火，小火炖5分钟收浓汤汁即可。

大熊妈妈温馨提示：

1、注意各个步骤的大小火的转换

2、咖喱和凉水的量决定味是否重和汁是否多

成为妈妈，是我迄今为止最丰富的经历。那个小小的生命，仿佛具有巨大的能量，唤醒我们的母性，搅动沉睡的家庭关系，与他相伴过程中充满琐碎、细碎、绵密，也充满惊喜、惊讶和惊吓。当然在这期间最重要的还是孩子的饮食健康，以上的营养搭配希望能给您和宝贝最大的帮助！携手共带孩子平安长大！