中国“白酒之都”，到处都是酒香，游客：未见其人先闻其香！

摘要：同样是江苏菜，宿迁的猪头肉却是切开煮制的，其制作方法和红烧基本类似，所以宿迁猪头肉也不妨就叫红烧猪头肉，在这座城市不仅能喝到醇香的酒还能吃到鲜美的猪头肉别提多令人开心了。前面都如此着重的提到了这里是酒都，那么来到这里旅游自然少不了去相关酒文化的景区看看了，宿迁酒文化景区就是这么一个好地方，在这里可以细致了解酒的生产过程，从中学到不少的知识。

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小编今天要介绍的是这座城市，知名度相对比较低，是江苏最不起眼的小城市，它就是宿迁。宿迁是江苏省最年轻的地级市，2016年国民生产总值（GDP）2351.12亿元，位列中国地级以上城市百强。人均地区生产总值7000美元，达到中上等收入国家（地区）水平。宿迁是中国酒都，洋河、双沟两大名酒出产于此。2012年8月，中国轻工业联合会和中国酒业协会授予宿迁“中国白酒之都”的称号。宿迁境内有世界文化遗产京杭大运河及乾隆行宫遗产点、项王故里、骆马湖、洪泽湖湿地等著名旅游景点。

不过宿迁市发展的可是绝对不弱的，它是江苏省最年轻的的地级市，GDP已经突破三千亿元，人均也有7000多元，位于我国的中上水平。而且宿迁地处长江经济群城市之一，还是淮海经济圈、沿海经济带、沿江经济带三大经济带的交叉辐射区，其前途一片光明。我们所熟悉的西楚霸王项羽就是出自宿迁，宿迁的历史非常悠久，其文化也很灿烂。当地的淮红戏以及琴书、大鼓、评词各具特色，流传久远。还有宿迁的民间艺术旱船、花挑、跑驴都非常有趣。

众所周知，中国白酒在我们中国的历史上是占据着很重要的地位的。在我们古代，白酒是上进给皇上的贡品的，也是在古代祭祀活动中必不可少的物品，这些都足以说明中国白酒在我们中国人们心目中的地位是不可忽视和无法动摇的。作为中国酒都，这里绝对不是浪得虚名的，尤其是一踏进洋河酒的产地洋河镇，即可闻到空中弥漫着的浓郁的酒香，进入酒厂之后，更是酒香扑鼻。路边不时可见零星鸟雀，据当地人介绍，由于麻雀会偷吃酿酒的酒糟，所以人们常说“洋河的麻雀也能喝三两！”实在令人惊叹！

前面都如此着重的提到了这里是酒都，那么来到这里旅游自然少不了去相关酒文化的景区看看了，宿迁酒文化景区就是这么一个好地方，在这里可以细致了解酒的生产过程，从中学到不少的知识。在参观的过程中也算是能够大开眼界了吧，重要的是，还能真正品尝一些正宗的酒，对于爱酒的人来说，这里应该相当吸引人，但如果你不爱酒，那么这个景区或许会对你毫无吸引力。

众所周知，下酒菜的选取也是很重要的，其中猪头肉就是江苏菜的经典食材。扬州也有类似的猪头肉，但是将整个猪头上桌，很有气势。他们将整个猪头煮制入味以后，将骨头去除上桌，这就是扬州著名的“扒烧整猪头”。猪头肉甜中带咸，味道颇佳。同样是江苏菜，宿迁的猪头肉却是切开煮制的，其制作方法和红烧基本类似，所以宿迁猪头肉也不妨就叫红烧猪头肉，在这座城市不仅能喝到醇香的酒还能吃到鲜美的猪头肉别提多令人开心了。