综艺节目《拜托了冰箱》

第六季前段时间开播了

每期都邀请两位明星大咖

和自己的冰箱一起上节目

并现场“开箱”

展示里面储存的食物

不难发现

虽然明星们已经很注重健康了

但有些普遍的 冰箱使用误区

他们和普通人一样还是没逃过

这4个冰箱使用的常见误区

一起来看看吧

错误一：不分生熟放冰箱

食物生熟不分放冰箱，一个很大的隐患是“李斯特菌”污染。

李斯特菌是引发食物中毒的罪魁祸首之一，国家食药监总局几乎每年都会发布李斯特菌污染食品的风险预警。

李斯特菌能在低温条件下活很久，人感染后会表现出发热、肌肉痛、恶心、腹泻等症状，严重的甚至会发展成脑膜炎、败血症，危及生命。

在我国，李斯特菌最容易存在于生肉制品中，另外生牛奶和一些奶制品也容易被污染。

所以，如果将生肉和未消毒的鲜奶放冰箱，记得密封好并单独放在冷冻室的一层，拿出来吃一定要充分加热，煮熟煮透。

错误二：饭菜冷了再放冰箱

很多人觉得，热菜直接放冰箱，冰箱的负担很大，很容易坏，所以总是等食物冷了再放。

比如最近刚播出的一期《拜托了冰箱》，欧阳娜娜说每次会把吃不完的剩菜放进冰箱，就可能存在这种情况。

《拜托了冰箱》节目截图

事实上，放凉食物的过程给细菌生产提供了大好机会。特别是夏天，某些有害菌不到半小时数量就能翻倍，还没等放进冰箱就不能吃了。

所以，剩菜剩饭，一定要早点放进冰箱，只要食物不烫手就行。

错误三：把不该放冰箱的放进去

一般的食物放冰箱确实能保存得更久，但有的食物放进冰箱却反而会变差，甚至变质，比如：

01

蜂蜜

蜂蜜放冰箱会结晶析出葡萄糖，影响口感。在《拜托了冰箱》里，郭敬明的冰箱就发现了蜂蜜。

《拜托了冰箱》节目截图

02

巧克力

巧克力放进冰箱，时间长了容易发生脂肪结晶，虽然不会变质，但同样会变得不好吃。它适合放在十几度到二十几度的室温下。

03

某些水果

比如芒果、香蕉之类的热带水果，它们真的怕冷！放进冰箱的话，只会让它们受伤变质。这类热带水果适合在 12℃ 左右的条件下保存。

错误四：冷藏室冷冻室随便放

冷藏室冷冻室，名字都不一样，功能肯定也不同，就不要“强人所难”了。那到底冷藏冷冻该怎么用？不同的食物又该怎么放置和储存呢？

一张图讲清楚，快收好

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希望大家健康地使用冰箱

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