爲什麼廚師要蒸表面光滑的雞蛋？再加上這一步，小白就能成爲一名廚師

雞蛋湯怎麼做好喫？在我們店裏，做蛋羹是最簡單的。爲什麼有些人會用光滑的表面和坑坑窪窪的泥路來蒸呢？事實上，小白只要記住幾點，就可以在幾秒鐘內成爲一名廚師。

記得嗎，上次回家的時候，一大早就看到媽媽給孩子們做蒸雞蛋。當我走近時，蒸雞蛋不光滑，但味道很好。

後來，我告訴媽媽，蒸雞蛋一定要用冷水。最後，在我的指導下，每次媽媽蒸雞蛋，雞蛋都很好看，光滑如皮。好吧，我不想多談下面這些廢話。今天，我想和你分享一個美味可口的蒸雞蛋。我們和你們一起看吧。

第一步是準備三個雞蛋，放入碗中，用筷子攪拌均勻一定要把蛋清和蛋黃打在一起，否則蒸出來的雞蛋會不全，然後準備一點洋蔥用蔥會更香。

第二步是加兩克鹽和一點雞肉味精有些人可能不同意雞肉味精，所以我們不放，但我們會放在餐廳。攪拌均勻，加入冷水加入冷水時，必須同時攪拌和放入冷水，這樣水和雞蛋就可以融爲一體了。

第三步是把雞蛋放進蒸籠微波爐可以，等上汽把雞蛋放進蒸籠，蒸8分鐘微波爐5分鐘。然後你會看到一個光滑的蒸雞蛋從鍋裏出來。

最後，撒一點蒸魚油或生醬油調味。至於醋或芝麻油，你可以別管它。這取決於你的口味，並撒上小蔥花來裝飾它。

這個美味的蒸雞蛋已經做好了。你覺得怎麼樣？歡迎喜歡。

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