夏天到了，肉肉都藏不住了，無論是超重、肥胖還是覺得自己胖的，都蠢蠢欲動想減肥了。減肥，首先要控制飲食，那麼如何喫既能減少體重，又能滿足自己的口福？

食物組成

隨着社會經濟發展，各種美食層出不窮，麻辣火鍋、海鮮、奶茶、甜點、各種飲料等刺激着人們的味覺及食慾。高脂、高油及高熱量的飲食及快節奏的生活，造成身體過多脂肪的堆積，引起了肥胖。因此，減輕體重，首先要從控制飲食做起。

控制飲食

控制飲食，首先我們要控制每日進食的總熱量。能提供熱量的食物，包括主食、飲料、油脂、肉類。

主食包括米、面及米麪加工做成的食物、土豆、甘薯等塊莖類食物，特別要注意土豆、甘薯這類容易被忽視的主食。減肥時，這些食物的總量都需要控制，一般推薦每日熱量

飲食日記

很多人幾乎不喫主食，可是體重也不下降。首先檢查下自己的飲食，是不是存在其他高熱量的食物？

一瓶250ml的可樂，相等於2兩米飯，而一小把堅果可能相當於喝進去一勺油。我們可以採用一個簡單的方法——記飲食日記，再去找專業的醫生進行飲食指導及調整。

溫馨提醒

1

同樣一種食物，烹飪方式不同，含的熱量也不同，以油炸、紅燒爲最高。

因此，所有的食物儘量清炒、清蒸、白灼，避免油炸、紅燒。肉類儘量選新鮮的，避免加工過的。蔬菜可以多食，儘量清炒、水煮或涼拌，放少許油、鹽等，避免放糖。

2

飲料也是導致目前大多數人肥胖的主要原因。

奶茶、咖啡、碳酸飲料是很多人的必備飲品。一小瓶飲料，不亞於大量的主食，且口感越好的飲料，油脂、糖類含量越高。即便是無糖飲料，也要看清楚是否添加了代糖，代糖雖然無熱量，但能增進食慾，加強對甜食的渴望。

因此，一定要戒掉飲料，改爲喝白開水、礦泉水或者茶水。

編輯：朱勝霞

來源：健康上海12320