随着天气的逐渐回升，人们身上穿的衣服也开始减少了。不少人身上的脂肪和肥肉在轻薄的衣服下“无处遁形”，所以对自己的身材关注度更高的人开始了减肥的道路。减肥这件事，是听起来容易，但是在实际操作上，却是非常难的。减肥是一条非常漫长的道路，即使是很有效的减肥方法，也无法在短时间内取得很大的成效。所以从减肥的角度来看，坚持其实比任何方法都有用。

而说起减肥的方法，大部分人常用的减肥方式大多是从运动和饮食两方面入手的。常常需要将这2种方法结合起来，才会取得更有效的效果。而说起对减肥有帮助的食物，这一种或者不被很多人熟知。它被称作是“减肥利器”，你知道是什么吗？

这种被称作为“减肥利器”的食物其实就是黑米。说起黑米，大家一定不会觉得陌生，黑米应该也是很多人都吃过的食物，但是却很少有人知道黑米还具有很不错的减肥效果。在介绍黑米在减肥方面所起的好处时，我们先来了解一下黑米对人体健康的好处。

黑米是黑稻加工产品的一种，它富含着很多的营养物质，无论是从饮食方面还是从药用价值方面，黑米都具有很不错的效果。所以黑米也有了“黑珍珠”以及“世界米中之王的称号”。黑米同时也是粗粮的一种，所以对人体健康也很有好处。而黑米在减肥方面所起的作用，主要是从这2个方面来体现的。

第一个方面：蛋白质和碳水化合物含量高

黑米和其他米类食物相比，所含有的蛋白质含量会更高。以100克黑米为例，所含有的蛋白质含量大多在9.4克左右。黑米中所含有的蛋白质含量是很高的，除此之外，黑米中含有的氨基酸含量也比较高，而且黑米中含有的氨基酸含量要比我们平时所吃的大米高得多。黑米也含有比较丰富的碳水化合物，这对于正在减肥的人来说是非常需要的。

第二个方面：黑米中的脂肪含量很低

黑米中具有非常多的微量元素，这对人体健康是很有帮助的。而除了微量元素之外，黑米还有一个特点，并且是减肥的人最喜欢的一点，那就是脂肪含量低。虽然黑米的脂肪含量低，但是黑米中所含有的脂肪却是人体必须的脂肪酸。黑米的这一特点从减肥的角度来看，所占的优势还是非常大的。而且黑米的饱腹感也很不错，更有利于减肥。

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