如今的人们越来越注重养生了，对于生活习惯，对于饮食的规律，都十分的重视。想要有着一个健康的身体，首先我们就需要多重视饮食。毕竟现在的黑心商贩已经越来越多了，难免都会在食物上进行造假，在日常挑选食材的时候，就一定要重视，有4类食物不能再吃了，全部都是人工合成的。

在市场上已经出现了很多种类的人工造假的海蜇皮，这些都是经过人工合成的。想要区分海蜇皮的真假，我们就需要看表面的颜色，若是表面白中带黄的话，闻起来有一些海腥味，那么就是真的海蜇皮。假的通常都是通体透明，没有味道，用手不会轻易扯断的。

到了冬天时期，我们就应该吃火锅了，那么火锅丸子就是一个很好的选择，不管是在吃关东煮，还是在吃麻辣烫的时候，都需要用到此类的丸子。其实这些丸子都不是纯肉制作而成的，而是添加了多种添加剂合成的，所以在平时吃火锅的时候，我们就需要重视丸子的摄入量，不能吃太多。

羊肉卷是喜欢吃火锅的人们最佳菜品之一，但是我们难免会遇到一些假的羊肉卷，假的羊肉卷都是通过散肉和粘合剂制作而成的，羊肉的膻味很大，容易散，又软又粘。

红薯粉丝有很多人都喜欢吃，不过如今的不法商贩们为了挣钱，都在当中加入了淀粉、面粉、滑石粉，所以在进行购买的时候，我们一定要注意，要选择良好的食材。