现在天热，寿司就是很不错的选择，今天来做道彩色寿司，彩色寿司个人感觉配料很重要，对所有的彩色米饭蛋糕成品口感起到决定作用。但是操作起来要有耐心，夏季里如果带着这样的彩色寿司郊游踏青，一定会为野餐增添一抹亮色。

一、彩色寿司

主料：米饭3碗

辅料：白糖1勺 寿司醋适量 橄榄油1勺 南瓜粉少许 草莓粉少许 竹碳粉少许 黄金奶酪粉少许 红曲粉少许 盐少许

制作工艺：

彩色寿司总共有 个步骤：

1、准备好五种颜色的材料

2、刚蒸好的米饭

3、趁热加入寿司醋，

4、少许白糖和盐后拌匀

5、取适量拌好匀的寿司饭，放入容器中，放入颜色材料拌匀

6、拌好所有的米饭

7

将慕斯圈的内侧，用刷子蘸点橄榄油刷一下(好脱模)

8、将寿司饭用手(蘸点水，否则会发粘)压入慕斯圈底层，一定要压实，慕斯模取下即可

9、依次做好各种颜色寿司

10、取薄荷或罗勒小叶点缀到寿司上即可

11、彩色寿司的原料尽量采用天然原料，制做时宜低温操作。

二、熊猫小贴士

1、彩色寿司的原料尽量采用天然原料，制做时宜低温操作。

以上就是彩色寿司的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。

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