夏天这菜要常吃，才2元钱1斤，清脆爽口，饱腹不长胖越吃越苗条
进入夏天，天气越来越热，气温的升高，让人都没有什么胃口，作为煮妇都不知道做什么菜而发愁，到菜市场转了一圈，还是菜篮子空空。都说要多吃些当地当季的食材最有营养也最养生，而夏季正是西葫芦大量上市的季节，食材新鲜又便宜，此时吃它正当季。
别小看了这西葫芦，它的营养价值不容忽视，它富含维生素A，C和葡萄糖，且高达95%水分和高纤维素， 具有润泽肌肤、除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、减肥瘦身的功效。西葫芦的皮薄、肉厚、汁多，吃起来清凉爽口，口感脆嫩，滋味特别的鲜美，它可荤可素、可菜可馅，而深受人们喜爱。 夏天这菜要常吃，才2元钱1斤，清脆爽口，饱腹不长胖，越吃越苗条。
想着天热没啥胃口，就来道简单又快手的家常小炒菜。 青椒是一种百搭的配菜，西葫芦味道清淡，而青椒带着微微的辣，将它俩搭配在一起炒，清香脆嫩，鲜香开胃，色泽翠绿又养颜， 且多吃这菜不仅能养颜美肤，还能减肥瘦身。晚餐我迷上吃它，连吃了15天，去油腻排黑宿便， 腰围小一圈，你也不妨试试哟。
【青椒炒西葫芦丝】
原料： 西葫芦 1根 青椒 2个 蒜 3瓣 红椒2个 油盐 适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 烧热锅放入适量的油，下入蒜末和红椒爆香； 3. 加入西葫芦丝进锅翻炒； 4. 翻炒两下后加入青椒丝进锅翻炒； 5. 继续翻炒两下后加入适量的盐调味； 6. 翻炒均匀即可盛入盘中。
小贴士：1. 先爆想蒜末和红椒； 2. 西葫芦和青椒都很易熟，简单翻炒两下即可加盐调味。
