其实生活当中有很多蔬菜的钙质比牛奶和钙片更加的补钙，其实包括苋菜，菠菜，白菜，还有卷心菜，不管哪种蔬菜的营养成分和维生素都不比任何的食物少，吃了对身体都是百利而无一害的，所以日常生活中可以多食用蔬菜。

卷心菜营养较丰富,含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等多种矿物质及大量的膳食纤维，卷心菜还包含花青素，也是一种强大的抗氧化剂，有保护大脑细胞不受自由基损害的作用，卷心菜其他的重要功效还包括缓解便秘，改善视力，降低胆固醇水平，这种蔬菜不仅营养价值高，还可以采用不同方式烹饪出美味菜肴。

我们的孩子也是一样，长身体的时候也特别需要均衡的营养，绿色蔬菜是营养的首选，它没有多余的脂肪，营养还特别丰富，今天我们就从上面的补钙菜当中选一个做个菜给孩子吃。

今天就做个卷心菜炒粉丝，这个菜既开胃，又能补充孩子身体所需的维生素，还补钙。

主要材料：粉丝卷心菜蚝油盐鸡精蒜末葱花

把粉丝用冷水泡发一下，卷心菜洗净后切丝，大蒜切沫，小葱切碎

锅里放食用油，炒粉丝锅里油可以适当多点，油热以后先把葱姜蒜末倒入锅中爆香

把卷心菜丝倒入锅中，来回的翻炒，然后放入盐、鸡精、醋、和少许糖

直到卷心菜炒的变软后，把粉丝倒入，快速翻炒，加一点生抽和盐调味

卷心菜炒粉丝就做好了，装盘。