现在市场上有各种各样的南瓜。吃南瓜的方法包罗万象。它可以用作主食或菜肴。今天，我将和你分享一些美味的南瓜食谱

咸蛋黄焗南瓜

材 料

南瓜200克，咸蛋黄5个

面粉，葱花，油盐适量

做 法

1、将咸蛋黄蒸熟加热，然后碾碎备用。

2、南瓜去皮切成均匀长条，加点盐腌制，出水后控干再加入面粉拌匀。

3、起油锅，炸南瓜条，中小火直到南瓜熟透后捞出沥油。

4、然后炒蛋黄，再把南瓜放进去翻炒均匀，让蛋黄碎与南瓜融合，最后撒上葱花即可。

香煎南瓜饼

材 料

南瓜200克，糯米粉，白糖，油

做 法

1、南瓜去皮切块，放入电饭煲或者隔水蒸熟。

2、趁热将南瓜用筷子搅拌成泥，加入适量白糖，按照1：1的比例慢慢加入糯米粉，揉搓成面团。

3、把南瓜面团搓成条均分成小段，再捏成球状压出面饼。

4、最后起油锅，把南瓜饼煎至两面金黄，即可。

南瓜牛奶布丁

材 料

南瓜200g、200ml牛奶、50ml鲜奶油、2个鸡蛋、白糖适量

做 法

1、南瓜切块先加水煮熟。

2、把煮软烂的南瓜块控下水倒入搅拌机，分别倒入牛奶、鲜奶油、鸡蛋，放适量白糖搅拌成南瓜浆。

3、为了布丁的嫩滑，南瓜浆过一下滤网。

4、然后把南瓜浆倒入碗中，隔水蒸10-15分钟即可。

5、一勺下去香甜滑嫩，一道营养丰富的南瓜甜品就出锅啦。

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