5月18日-22日，鄭商所組織小麥現貨企業代表、品種分析師、媒體記者等赴河南、河北、山東強麥主產區開展調研。調研團先後在鄭州、延津、安陽、邢臺、石家莊、衡水、濮陽、菏澤8地與當地麪粉加工企業、糧食貿易企業和倉儲企業進行座談，並在麥田進行了實地參觀考察，瞭解新季小麥生長情況、主產區強麥種植情況和近期小麥市場行情及後市預判。

一、2020年小麥生產情況

2019年是小麥豐收大年，小麥產量、質量均爲近年來最高水平。但相較去年，今年部分地區小麥受天氣和病害影響可能出現減產，但總體依然可以達到一般年景的平均水平。

從當前情況來看，豫北新鄉、安陽和河北邢臺小麥生長形勢良好，穗粒數、畝穗數與去年近似，最終收穫情況主要取決於近期小麥灌漿時的氣候條件，如無干熱風和連陰雨等不利因素，產量預計與去年持平，可達到1100斤/畝；河北邢臺以北、保定以南一帶在3月26日和4月21日左右發生兩次倒春寒，凍害可能造成小麥穗粒數和畝穗數下降，進而引發減產，但近期天氣較適合小麥灌漿，小麥容重提高可以彌補部分產量，該地區強筋小麥產量受凍害影響更大，較去年可能減產約10%，畝產在900斤左右；濮陽、菏澤局部地區小麥受天氣和莖基腐病等病害影響，產量可能在1000斤/畝左右，較去年減少約15%。

二、強筋小麥生產繼續增加

隨着農業供給側結構性改革的不斷深入，各地政府大力推廣優質小麥種植，近年來優質強筋小麥產量有所提升，整體品質提高，品種也日趨多樣。產量方面，預計今年河南能夠滿足期貨交割標準的強麥產量超過300萬噸，河北、山東各100餘萬噸，全國產量在600萬噸左右。品種方面，據介紹由於納入補貼範圍的優質強筋小麥品種增加，傳統強麥品種如新麥26和師欒02-1等種植面積減少；而新品種如濟麥44、藁優5766、中麥578等受到各地農業部門和種子公司推廣種植面積擴大，但新品種產量和穩定性還需市場檢驗，被面粉廠完全接受尚需3-5年時間。

近年來，隨着消費水平不斷提高，居民對面粉品質要求更高，專用粉市場規模提升的同時民用粉中添加強筋麥粉的比例有所增加，強筋小麥需求將會進一步提高；隨着各級政府將繼續推廣優質小麥種植，加上育種、植保水平的不斷提高，強麥產量將會繼續增加。

三、後期小麥市場形勢展望

新冠肺炎疫情初期受物流不暢、基層糧源偏緊影響，小麥價格較年前小幅提升。4月開始受糧食危機題材炒作影響，居民囤麪粉意願提升，普麥價格逐步走高。4月15日起政策性拍賣小麥增量投放，普麥價格企穩，5月中旬以來新麥即將上市，陳麥採購熱情轉弱，價格小幅回落。強麥前期走勢與普麥近似，但由於不受政策性拍賣影響，市場流通糧源逐漸減少，部分採購渠道較窄的麪粉廠不斷提高收購報價，強麥價格暫時走高至2800元/噸左右，較疫情前上漲約200元/噸，但由於麪粉廠需求缺口較小，在此價格成交量較低。

新季小麥價格走勢方面，新麥上市後粉廠補庫和儲備小麥輪入將會短暫推高麥價，補庫和輪入完成後價格將會迅速回落。與去年相比，由於陳麥庫存量大，今年普麥整體價格重心可能較去年低，各省託市啓動幾率較大，但玉米價格如繼續表現強勢將對小麥價格底部形成一定支撐。強筋小麥受前期需求較大影響，新麥上市可能出現搶購現象，如減產發生，今年強麥價格重心或將較去年高，強麥、普麥價差較去年擴大，但今年小麥進口量增多可能抑制強麥價格上漲空間。

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