天热不想吃饭，今天就给大家推荐一种汤，鲜香味美，孩子很喜欢

天热的时候，有很多朋友不想吃东西。他们对任何东西都没有胃口，只是不吃东西。你的胃受不了了。生活中的人喜欢吃小米粥。我妈妈经常告诉我，在小米粥喝酒对你的健康有好处，可以滋养你的胃。但除了小米粥，豆腐和蟹味菇都是非常有营养的食材。豆腐是高蛋白的低脂健康食品，富含钙质和蛋白质，能大大促进儿童骨骼的生长和免疫力的提高。然后我将介绍一种很有营养的汤，孩子们喜欢喝。

蟹味菇豆腐汤

蟹味菇豆腐番茄汤，色泽浓郁漂亮， 酸甜开胃，制作起来也非常简单。菌菇们，个个头顶着一把把圆圆小伞，不仅模样可爱，站在红色的汤品中，豆腐蟹味菇汤也非常的鲜美，营养也很丰富。既有汤喝，同时也可以当菜吃，一举两得！这道菜颜色缤纷、淡淡蟹香、营养丰富，温和柔软的口感适合一家老小。

步骤一：

食材：蟹味菇，豆腐，姜，大蒜，花生油，盐，生粉。

1用料，蒜苗洗净切好，蟹味菇洗净去蒂。豆腐洗净切小块。

2把蟹味菇根部切除，洗净，然后浸泡淡盐水中10分钟，捞出控水备用。

3姜去皮切末，大蒜剁成蒜末备用。虾皮放碗中，清水浸泡一会，捞出控水备用。

步骤二：

1、烧热铁锅，倒入花生油，烧至6成油温，倒入姜末，蒜末，虾皮中小火炒香。

2、在放入蒜苗，放适量盐，醋，生抽。翻炒。熟后待用。

3、加入3碗清水（具体按家里人口多少确定），把豆腐块放入锅中，开大火烧开，期间用锅铲沿着锅边轻轻的铲动（不要太用力，把豆腐铲碎了）。

4、再将蟹味菇倒入里面去煮。

5、水烧开后，转至小火煮3分钟。最后出锅前放少许盐调味，滴几滴香油提香，沿锅边淋上少许生粉水（让汤水的口感更好），搅匀后即可。

就这样鲜香味美的蟹味菇豆腐汤就制作完成了，是不是很简单呢！

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