天熱不想喫飯，今天就給大家推薦一種湯，鮮香味美，孩子很喜歡

天熱的時候，有很多朋友不想喫東西。他們對任何東西都沒有胃口，只是不喫東西。你的胃受不了了。生活中的人喜歡喫小米粥。我媽媽經常告訴我，在小米粥喝酒對你的健康有好處，可以滋養你的胃。但除了小米粥，豆腐和蟹味菇都是非常有營養的食材。豆腐是高蛋白的低脂健康食品，富含鈣質和蛋白質，能大大促進兒童骨骼的生長和免疫力的提高。然後我將介紹一種很有營養的湯，孩子們喜歡喝。

蟹味菇豆腐湯

蟹味菇豆腐番茄湯，色澤濃郁漂亮， 酸甜開胃，製作起來也非常簡單。菌菇們，個個頭頂着一把把圓圓小傘，不僅模樣可愛，站在紅色的湯品中，豆腐蟹味菇湯也非常的鮮美，營養也很豐富。既有湯喝，同時也可以當菜喫，一舉兩得！這道菜顏色繽紛、淡淡蟹香、營養豐富，溫和柔軟的口感適合一家老小。

步驟一：

食材：蟹味菇，豆腐，姜，大蒜，花生油，鹽，生粉。

1用料，蒜苗洗淨切好，蟹味菇洗淨去蒂。豆腐洗淨切小塊。

2把蟹味菇根部切除，洗淨，然後浸泡淡鹽水中10分鐘，撈出控水備用。

3姜去皮切末，大蒜剁成蒜末備用。蝦皮放碗中，清水浸泡一會，撈出控水備用。

步驟二：

1、燒熱鐵鍋，倒入花生油，燒至6成油溫，倒入薑末，蒜末，蝦皮中小火炒香。

2、在放入蒜苗，放適量鹽，醋，生抽。翻炒。熟後待用。

3、加入3碗清水（具體按家裏人口多少確定），把豆腐塊放入鍋中，開大火燒開，期間用鍋鏟沿着鍋邊輕輕的鏟動（不要太用力，把豆腐鏟碎了）。

4、再將蟹味菇倒入裏面去煮。

5、水燒開後，轉至小火煮3分鐘。最後出鍋前放少許鹽調味，滴幾滴香油提香，沿鍋邊淋上少許生粉水（讓湯水的口感更好），攪勻後即可。

就這樣鮮香味美的蟹味菇豆腐湯就製作完成了，是不是很簡單呢！

如果你喜歡我，就請關注我，我會每天給大家分享各種美食的做法，方法和步驟的，大家有什麼想學的美食也可以留言告訴我，如果你還有獨特的祕方也可以跟我留言我們一起交流一下，謝謝大家的觀看！