豆腐和牛肉在生活中很常见，今天教大家一个简易的羹汤。

材料准备：牛肉一小块，水豆腐一块，淀粉，香菜，鸡蛋一个，调料，麻油

1.把牛肉切成牛肉丁，豆腐切成豆腐丁，香菜切成香菜末，

2.烧一点水，把切好的牛肉焯水，捞出用冷水冲掉血沫子。

三。煮一壶水，把加工好的牛肉和豆腐倒进锅里。加入盐，味精，水煮沸，然后倒入水淀粉。一边倒慢慢地搅动它，有一点粘性。

4.倒入打好的鸡蛋，快速均匀搅拌，关火，最后加入少许麻油，香菜就行了。

这道菜简单易上手，营养丰富，没有经验也能轻轻松松学会。

喜欢的话不妨点个关注，每天精选推荐操作简单的菜。