摘要:記得2015年的初夏,權哥我曾親耳聽央視舌尖總導演陳曉卿老師說,包餃子作餡不放粉條,那簡直就是對餃子的恥辱。那麼各位喫友,你平時自己擱家調餡包餃子、包包子、炸菜角、塌菜饃,愛不愛漿把粉條渣子摻裏頭呢。

將將,權哥我打東明路喫罷武漢熱乾麪回來,1剛坐上192路公交車,掏出手機刷拉了一嘯子,就看見我一位家住漯河舞陽的文友小姐姐髮圈說,心血來潮,用茄瓜做菜盒。擦絲,水多。好在俺有粉條,可以救麪糰於水火。成品喧軟熱乎。然而,少了韭菜的摻乎,菜盒子終究差點味道。


如果把粉條比做聖經裏面的女性,那麼,她應該是拿八的妻子亞比該,或者書唸的婦人。她們機智沉着,而又勇於行動。

看至於此,權哥我除了趕緊伸手點贊外,還對她留言回覆了一句,作葷素餡放粉條者,明廚也。


記得2015年的初夏,權哥我曾親耳聽央視舌尖總導演陳曉卿老師說,包餃子作餡不放粉條,那簡直就是對餃子的恥辱。


對於陳導這句食經,早先我以爲只有我們老家豫東商丘永城和皖北宿州蕭縣的喫友才能喫懂,沒有想到,豫南人也老早就知道啊!

那麼各位喫友,你平時自己擱家調餡包餃子、包包子、炸菜角、塌菜饃,愛不愛漿把粉條渣子摻裏頭呢?

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