东莞，是广东省下辖的地级市、珠三角中心城市之一、粤港澳大湾区城市之一 ，国务院批复确定的珠江三角洲东岸中心城市 。截至2018年，全市下辖4个街道、28个镇，陆地面积2460.1平方千米，海域面积82.57平方千米，常住人口839.22万人，城镇人口763.86万人，城镇化率91.02%。

东莞地处广东省中南部、珠江口岸，北接广州市、西与广州市隔海相望，南接深圳市、东接惠州市，为“广东四小虎”之首，号称“世界工厂”，是广东重要的交通枢纽和外贸口岸，也是全国5个不设区的地级市之一，新一线城市之一。

重启地摊经济，街头接地气的夜宵摊多了起来，相比以往，今年显得更加人性化，在很多地方或多或少都有着不同的夜宵摊，价格实惠，品种齐全，成为很多工厂上班一族的首选，营业时间从晚上六点到凌晨三四点，食客更是络绎不绝。

价格也显得更加公道，素菜10块钱起步一个，肉类也是多重选择，15块钱就可以选上一份有一定分量的肉，夜宵摊店主说政府的支持，降下来很多成本，和饭店对比，省去很多中间的费用。

夜宵一条街很多都是夫妻档，男人负责炒菜，女人负责切菜收钱，虽然现在不景气，但是可以看到乐观的一面，夫妻两人说，虽然说赚的辛苦钱，但是总的来说，比工厂赚的多，家里有2个小孩，4个老人，咬咬牙坚持，子闲暇之余也会帮着炸鱼，在一旁的老乡点菜的时候，也会过来交谈几句。

夜宵摊夫妻2人进行了分工明细，妻子负责切菜，收钱。没事的时候也会闲聊上几句，夜宵摊店主说现在虽然辛苦点，但是总的来说比工厂上班强。

受国内疫情，虽说现在吃夜宵的人少了很多，没有以往三五成群，商贩说也自足了，现在都不容易，很多行业都很萧条，跟以往相比一晚上赚个两千多块钱，今年赚钱显得有些寒酸，但夫妻两人却依然保持一颗乐观向上的心态，这也是很多生活在快节奏的人所丢弃的。

炒好的菜，有肉丝就贵一点，12块钱一份的菜，分量还是挺足，油水也很足，炒菜全程公开，虽然在很多人眼里，觉得地摊上的东西脏乱差，但店铺老板说，只要有着一颗初心，坚守道德底线，哪些大酒店的东西也不一定比我们干净呢？

夜宵一条街的摊位都很惹起，只要是在他那买酒，都会单独送上一碟花生米，刚开始回绝了，但是摊主却说，你在我这卖酒，我已经赚钱了，这点花生米送你们吃，说是回馈，赚的虽少，但是可以看得出来实在人。

煎的蛋饼10块钱一份，比起很多餐馆动辄18块钱，20多块钱，显得便宜了很多。

很多东西都是真材实料。炒菜时候和老板闲谈他说到，虽然路边摊的不一定干净，但是大餐馆的不一定卫生，餐饮行业，最主要的是要有一颗道德心，功德心，初心，坚守安全的食材，味道提的上，诚信， 这个也是老板给我说经营秘方，就能吸引一大批老客户。

和摊主夫妻两个闲谈时，虽然比以前赚的少了，但是总体比打工强，说起现在虽然穷，从农村来能赚一两万块钱就很自足了，很多人来这吃东西的都是社会底层。上有老，小有小，生活都不容易，不忙的时候，还可以接送小孩，这个是我们还在坚守的原因。

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