寄生蟲可作爲病原體，也可作爲媒介傳播疾病。寄生蟲特徵爲在宿主或寄主（host）體內或附着於體外以獲取維持其生存、發育或者繁殖所需的營養或者庇護的一切生物。

含有寄生蟲的4種食物，有你常喫的嗎？建議煮熟後再喫！

福壽螺

管圓線蟲幼蟲長期在某些陸生或水生螺體內發育。愛喫福壽螺的朋友一定要注意，福壽螺是人畜共患寄生蟲病的中間宿主，並且和普通的田螺形狀極像，但福壽螺開口大一些，尾巴短小一些。據統計，一隻福壽螺中含有寄生蟲，少的有3000條，多的達6000條。

螃蟹

很多地方都流行生喫螃蟹，也就是所謂的生醃，但人若喫了未煮熟的螃蟹易導致肺吸蟲病的發生，肺吸蟲是一種食源性寄生蟲，這種寄生蟲一般都會附着在人體的腸壁以及腹腔上；

引起的症狀：咳嗽、胸痛、甚至會出現癲癇等不良症狀，嚴重時還會導致肺部大量出血甚至死亡。

淡水魚

生喫魚片不單在一些日料店裏，在一些沿海地區同樣也很流行。

如果是深海魚相對還是較安全，但很多寄生蟲如異尖線吸蟲就容易寄生在淡水魚中，長期大量食用的話容易感染肝吸蟲病。雖然喫的時候蘸醬汁或芥末能起到一定的殺菌作用，但還是儘量少喫生的。

黃鱔

黃鱔內帶有顎口線蟲，一旦顎口線幼蟲進入人體，就會在人體內亂竄，不論寄生在人體內哪個部位，都會給人帶來健康威脅。不要喫生黃鱔，一定要煮熟喫。

除了含有寄生蟲的食物不能生喫，其實日常生活中還有一些食物不能生喫，來看看都有哪些吧！

雞蛋

蛋清所含的抗生物蛋白在腸道內與生物素結合後，會阻礙人體對生物素的吸收。生雞蛋還常含有沙門氏菌，會使人嘔吐、腹瀉。

四季豆

鮮芸豆又名四季豆、刀豆。鮮芸豆中含皁甙和血球凝集素，前者存於豆莢表皮，後者存於豆粒中。這些毒素俗稱“毒扁豆鹼”，遇高溫即會分解。因此，食用夾生或半生不熟者都易中毒。

鮮黃花菜

新鮮的黃花菜中含有秋水仙鹼，這種鹼本身是無毒的，但是經過腸道吸收後會氧化成二秋水仙鹼，這種鹼含有劇毒，會刺激腸胃，使人出現燒心、嗓子乾渴、腹痛、腹瀉等症狀。

木薯

木薯含有亞麻仁苦苷，這種物質會在胃內經過胃酸水解後產生氫氰酸，氫氰酸是一種毒性成分，如果食用未經煮熟的木薯，就有可能出現食物中毒。一般成年人食用150~300克生木薯即可引起中毒，嚴重者甚至會死亡。

菠菜

衆所周知菠菜是不能生喫，因爲裏面含有大量的硝酸鹽，雖然硝酸鹽毒性很低，但是進入身體之後會直接轉化爲亞硝酸鹽。菠菜必須經過燒透煮熟之後才能夠服用，不然會引起食物中毒，另外芥菜也是如此，不能直接生喫。

以上就是小編分享的關於日常生活中的哪些不能生喫的食物，希望大家能夠注意。