核桃在我們日常生活中是比較常見的一種堅果食物。因爲核桃有補腦的作用大多數的家長都喜歡買核桃類的食物給孩子喫，那麼核桃還有什麼功效和作用呢?

核桃的功效 核桃的作用

1、 滋補五臟，潤膚黑髮

滋補五臟，潤膚烏髮。核桃油脂含量較高，食用核桃，攝入油脂，有利於滋補人體五臟，強腎益脾，還可滋潤皮膚，助於皮膚抗氧化抗衰老，以及補充頭髮營養，改善髮質，保持頭髮烏黑亮麗。

2、 加強結腸健康

研究表明，喫核桃的老鼠患結腸癌的幾率很低。人類應該在一天內喫掉一盎司胡桃。胡桃的攝入降低了結腸癌和癌症的發展。核桃是一種益生菌，有助於保持結腸健康和預防結腸腫瘤。核桃富含化合物、多不飽和脂肪酸和大量維生素E以及抗癌作用。研究還表明，核桃有助於減輕糖尿病、心臟病和神經疾病。

3、 降低膽固醇

核桃含有豐富的不飽和脂肪酸，其飽和脂肪酸的含量較微，所以有控制人體血脂濃度，提高高密度脂蛋白含量的作用，所以食用核桃有利於控制人體膽固醇，降低膽固醇，可以幫助我們預防高血壓、動脈硬化、冠心病、腦血栓和中風等極易由高血脂引發的疾病。

4、 降低高血壓

研究表明，核桃含有omega-3脂肪酸，有助於降低體內的有害膽固醇。它也降低了C反應蛋白。有壓力的人患心臟病的幾率很高。研究表明，從核桃或核桃中提取的油本身有助於降低壓力下的血壓。

核桃的功效 核桃這些作用你瞭解嗎(圖片來自攝圖網)

5、 預防阿爾茨海默病

核桃含有大量的抗氧化劑，可以防止因炎症和氧化應激而引起的阿爾茨海默病。研究表明核桃對認知功能有積極的影響。核桃含有多種礦物質和維生素，以及α亞麻酸和ω-3脂肪酸，有助於促進大腦和心臟健康。

6、 降低患心臟病、膽結石等病的幾率

核桃含有大量的抗氧化劑，因此可以添加到飲食中。它含有大量的蛋白質，因此它是肉類的很好的替代品。每天喫堅果會降低患心臟病、膽結石、癌症和2型糖尿病的幾率。在杏仁, 開心果, 巴西堅果, 山核桃核桃，花生,榛子, 腰果和馬卡達米亞斯核桃含有大量的抗氧化劑。

7、 增強腦功能

核桃仁能滋養腦細胞，增強腦功能。核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。

8、抗癌

核桃含有一定的成分，能夠控制體內癌細胞的生長。抗氧化劑和酚類化合物控制腫瘤細胞，這是這項研究的結果。

9、增強代謝

胡桃的攝入有助於增強身體的新陳代謝。它提供銅、鈣、鎂、硒、錳、鉀、鐵和鋅等礦物質。它有助於精子的產生、生長、發育、核酸的合成和消化。

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